Deviled kiaušiniai, populiarus iškylos maistas, kartais yra slidūs ir linkę slysti įprastoje lėkštėje. Deviled kiaušinių plakinys yra serviravimo padėklas su panardinimais, kurie leidžia kiaušiniams saugiai gulėti ant paviršiaus. Jų galima įsigyti iš daugybės medžiagų ir rūšių – nuo subtilios porceliano plokštės iki tvirto plastikinio kelioninio modelio. Tačiau velniška kiaušinių lėkštė naudojama daugiau nei tik kiaušiniai.
Sąvoka „velnias“ pirmą kartą pasirodė XVIII amžiuje, nurodant maistą, kuris buvo gausiai apibarstytas aštriais prieskoniais. Tais laikais prieskoniai dažnai veikdavo kaip konservantas ar net užmaskavo sugedusio maisto skonį. Buvo manoma, kad velniavimas yra aliuzija į pragaro gaisrus, kur tikriausiai bet koks maistas būtų aštrus ir pipirinis. Įdaryti kiaušiniai patiekiami nuo XV a.
Pagrindinė velniško kiaušinių lėkštės savybė yra įdubimai, laikantys kiaušinius vietoje. Su keliolikos kiaušinių pakuotėmis paprastai yra dvylika, tačiau didesnėse lėkštėse gali būti ir daugiau. Kiaušinių laikikliais galima atskirti pagardus, garnyrus ir net suši ingredientus. Kai kuriose lėkštėse yra centrinė erdvė, kurioje galima suderinti druskos ir pipirų plaktuvus. Didesnės veislės gali būti naudojamos kaip užkandžių lėkštės ir jose gali būti įvairių rūšių užkandžių.
Velnias kiaušinių plakinys gali būti pagamintas iš kelių skirtingų medžiagų. Įmantrios porcelianinės kiaušinių lėkštės kartais perduodamos iš kartos į kartą. Daugelis žmonių yra susipažinę su pigaus plastiko įvairove, kurią galima įsigyti įvairiose nuolaidų parduotuvėse. Kiaušinių lėkštės, pagamintos iš sunkesnio plastiko, gali turėti rankenas ir dangčius, kad būtų lengva keliauti į iškylą ar kepsninę.
Dedant didelę užkandžių lėkštę arba serviravimo padėklą, velnišką kiaušinių plakinį galima dėti į centrą. Garnyras, pvz., salotos ar lapiniai kopūstai, sukišti aplink lėkštę, suteiks užkandžių padėklui spalvos, o šaltibarščiai ar sūris gali užpildyti erdvę aplink kiaušinius. Gėlės yra puikus prisilietimas prie lėkštės, tačiau meniško maisto entuziastai turėtų būti atsargūs ir naudoti netoksiškas veisles, pavyzdžiui, gvazdikus.
Tie, kurie turi dar vieną ar dvi kiaušinių lėkštes, gali rasti kitų kūrybingų panaudojimo būdų. Iš plastikinių padėklų susidaro geros dažų paletės, kurios lengvai nusiplauna. Kai kurie žmonės mėgsta laikyti smulkius papuošalus puošnioje lėkštėje ant savo miegamojo komodos. Lėkštėje esantys įdubimai neleidžia žiedams ir auskarams nuslysti ir nepasimesti. Siuvimo ir pomėgių entuziastams skirta lėkštė, kurioje lengvai pasiekiamos sagos, kabliukai ir siuvimo idėjos bei smulkūs amatų reikmenys.