Lašišos yra aviečių formos vaisiai, kurių spalva svyruoja nuo šviesiai geltonos iki tamsiai oranžinės spalvos, randama didžiojoje Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų dalyje. Priklausomai nuo brandos, uogos gali būti šiek tiek kartokos arba saldžios, jas dažnai užkanda praeinantys žygeiviai. Lašišos paprastai parduodamos tik mažuose ūkių stenduose ir turguose, nors iš jų gaminama tinkama uogienė ir konservai, jei jų galima surinkti pakankamai. Lašišos kartais painiojamos su debesylomis, kita artima giminaite, nors lašišos auga ant krūmo, o debesylos linkusios glaustis prie žemės.
Lašišos auga ant iki šešių pėdų (dviejų metrų) aukščio krūmų su plačiais, neryškiais lapais ir spygliais. Priklausomai nuo krūmo brandos, spygliai gali būti minkšti ir duodantys arba tvirtesni, kelti grėsmę drabužiams ir neapsaugotoms kūno dalims. Lašišos turi mažus rausvus žiedus, kurių vaisiai subręsta nuo birželio iki rugpjūčio, priklausomai nuo krūmo platumos ir aukščio. Augalas klesti prie upelių ir drėgnuose miškuose, renkasi drėgną dirvą ir dalinę saulės šviesą.
Dauguma lašišų yra apelsinų, kurios gali būti gana skanios. Tamsesnė rausva lašiša nebūna tokia kvapni, todėl jos vengia visi, išskyrus labai alkanus. Nuimant laukinių lašišų uogas, prieš renkant didelį kiekį rekomenduojama paragauti kelių krūmo vaisių, nes uogos kartais būna labai švelnaus skonio.
Lašišose yra neįtikėtinai daug vitamino C, daugiau nei beveik visose kitose uogose. Tai suteikia jiems šiek tiek aštrų ir kartais sausą skonį, pavyzdžiui, erškėtuogių. Jie taip pat turi daug antioksidantų. Jų sveika prigimtis šiek tiek nusveria kartais nuviliantį skonį, ypač kai lašišos patiekiamos su įvairiais kitais vynmedžių vaisiais, pavyzdžiui, avietėmis ir gervuogėmis. Pavyzdžiui, lašišos gali suteikti rūgščios natos šiaip per saldžiam uogų pyragui.
Nors lašišos nėra populiariai auginamos, kai kuriose JAV vietose yra komercinių lašišų ūkių. Dėl to vaisiai gali tapti lengviau prieinami vartotojams vasaros mėnesiais. Ieškodami lašišų stenkitės, kad jos būtų kuo šviežesnės. Jei bakalėjos parduotuvė jums leis tai padaryti, pirmiausia paragaukite jų, kad įsitikintumėte, jog gausite gero skonio partiją.
Ieškokite uogų, kurios nėra sumuštos, nepakitusios spalvos ar šlapios. Jei lašiša yra geltonos/oranžinės veislės, kuo tamsesnė spalva, tuo geresnis jos skonis. Apskritai reikėtų vengti raudonesnių uogų. Prieš vartodami komerciniais tikslais išaugintas uogas visada nuplaukite.