Akmens dirbiniai yra molio rūšis, kuri buvo deginama itin aukštoje temperatūroje, kad būtų pagaminta patvari, drožlėms atspari medžiaga, galinti atlaikyti kasdienį naudojimą. Iš jo gaminama daugybė indų, puodelių, lėkščių, dubenėlių, lėkščių, daugiausia dėl stiprumo. Jis retkarčiais dekoruojamas spalvota arba skaidria glazūra, o vėliau atnaujinamas, nors kai kurios detalės lieka nedekoruotos. Žmonės dažnai painioja jį su moliniais indais, kurie yra panašaus tipo keramika. Fajansai kūrenami žemesnėje temperatūroje, todėl jie nėra tokie patvarūs ar tinkami kasdieniam naudojimui.
Apytikslė akmens dirbinių apdegimo temperatūra yra 2,185 1,196 ° Farenheito (XNUMX XNUMX ° C). Paprastai jis yra pakankamai tvirtas, kad jį būtų galima naudoti orkaitėje, ir gali atrodyti bei jaustis kaip keramika. Asmuo, kuris nėra tikras, ar jis turi keramikos ar molio dirbinių, ar ne, pažiūrėjęs į gabalo apačią, gali nustatyti, kurį iš jų turi. Fajanso dirbiniai paprastai dekoruojami apačioje, o jo varžovas dažniausiai paliekamas nedekoruotas. Pasveriant du gabalus vienas prieš kitą, moliniai indai paprastai atrodo lengvesni.
Yra daug kitų galimų privalumų naudojant virtuvėje keramiką, o ne molio indus. Kadangi keramika yra poringa, ji paprastai blogai sulaiko vandenį ir paprastai nėra laikoma atspari vandeniui. Akmens dirbiniai paprastai gaminami taip, kad būtų atsparūs vandeniui ir gali būti naudingi ir sode. Nors 1700-ųjų pradžioje virtuvėje dažnai buvo naudojami fajansiniai indai, 1700-ųjų pabaigoje pradėjus naudoti keramiką, detalės dažniausiai tapo dekoratyvios.
Akmens dirbinių kūrimas paprastai prasideda suteikiant moliui savitą formą, naudojant keramikos ratą arba rankomis. Suformavus norimą formą, gabalas paprastai paliekamas visiškai išdžiūti. Išdžiūvus galima užtepti skaidrią arba spalvotą glazūrą. Kadangi kai kuriems žmonėms labiau patinka nedekoruoti akmens masės dirbiniai, šis žingsnis kartais praleidžiamas. Paskutinis žingsnis yra molio deginimas krosnyje.
Keramika paprastai laikoma viena iš seniausių meno formų. Antroje XVIII amžiaus pusėje ji tariamai tapo dideliu verslu, kai tokios vietos kaip JAV ir Europa įnirtingai konkuravo tarpusavyje importuodamos ir gamindamos keramiką. Ispanija, Amerika, Olandija ir Anglija buvo vienos iš pagrindinių keramikos gamintojų, o vidutiniuose namų ūkiuose dirbiniai buvo gaminami daugelyje skirtingų vietų dėl pasaulinės prekybos apimties.