Kas yra Drop Pan?

Lašinimo indas gali reikšti keletą skirtingų dalykų. Pirmasis yra metalinė keptuvė, kuri dedama po degikliu, esančiu ant dujinės arba elektrinės viryklės. Kitas keptuvės tipas yra metalinė keptuvė, kuri dedama po kita skarda, kai kažkas kepama orkaitės viduje, kad ji neburbuliuotų ir nepriliptų prie orkaitės šonų arba neužsidegtų. Be to, ant grotelių taip pat dažnai yra keptuvė riebalų lašeliams surinkti, kad jie nenukristų ant denio ar terasos.

Kiekvienas elektrinės viryklės degiklis turės lašintuvą. Paprastai prie viryklės pridedamas indelių rinkinys, tačiau paprastai jas reikės keisti kas šešis mėnesius iki vienerių metų, jei maistas sudegs arba įstrigo ant jų ir jas bus sunkiau išvalyti. Jų galima rasti daugumoje virtuvės parduotuvių ir yra gana nebrangios ir paprastai gana paprasta pakeisti. Dažniausios viryklės lašintuvų spalvos yra juodos ir sidabrinės, nes jos ne taip lengvai pašalina riebalus; Nepamirškite reguliariai juos išimti ir nuplauti, kad maistas nesusikauptų, jei iš puodo kas nors išsilietų į lašintuvą.

Antrojo tipo lašintuvai naudojami tam, kad orkaitėje ruošiamas maistas neišsilietų ant tikrųjų orkaitės sienelių. Pavyzdžiui, troškintuvai dažnai burbuliuoja ir sukelia netvarką, kurią sunku pašalinti, taip pat maistą, kuris buvo dedamas po broileriu arba keptuvėje. Dažniausiai naudojama aliuminio lašinimo indas; kartais jie yra vienkartiniai arba galima tiesiog naudoti įprastą kepimo skardą po troškinimo indu, o ne įsigyti skirtą keptuvę lašeliams surinkti. Naudojant tokią keptuvę gaminant maistą, vėliau gali sutrumpėti valymo laikas; vienkartinę keptuvę galima tiesiog išmesti, arba keptuvę išplauti daug lengviau nei orkaitės vidų.

Dujinėse ir anglies grotelėse taip pat paprastai yra lašinimo padėklai, skirti sugauti riebalų lašelius, kurie, nukritę ant žemės, gali pakenkti deniui ar terasai. Prie grotelių pritvirtintą lašinimo indą reikia nuimti ir reguliariai valyti, kad nesusikauptų. Jei perkate atsargines viryklei ar griliui skirtus lašintuvus, visada geriausia pirkti metalines ir vengti plastiko, nes plastikas gali lengvai išsilydyti susilietus su karštais riebalais.