Kas yra ananasų kriaušė?

Ananasinė kriaušė, botaniškai žinoma kaip pyrus communis, yra žalios ir rudos spalvos kriaušė, kurios skonis panašus į ananaso skonį. Šios rūšies kriaušės plačiai naudojamos gaminant uogienes, drebučius, sultis, kokteilius, salotas ir daugelį kitų maisto produktų, kuriuos reikia virti su kriaušėmis, receptams. Ananasų kriaušės taip pat yra geras pasirinkimas konservavimui.

Ananasines kriaušes galima auginti daugelyje skirtingų pasaulio šalių, nes šie vaismedžiai yra gana atsparūs ir gali atlaikyti skirtingas klimato ir dirvožemio sąlygas. Tai lapuočių medžiai, daugiausia vertikaliai išsišakoję, gali būti sodinami iš sėklų arba iš skiepytų poskiepių. Komerciniai kultivatoriai dažniausiai teikia pirmenybę poskiepiui, nes, palyginti su sėklomis, jis yra patikimesnis vaisių, kuriuos galiausiai išaugins, kokybe.

Auginant kriaušes svarbu sodinti erdvioje vietoje, nes kriaušės gali pasiekti 25 pėdų (7.62 m) ir daugiau aukščio. Jie gerai auga derlingoje, gerai nusausintoje dirvoje ir kasdien turi būti bent šešias valandas saulės spindulių. Ananasų kriaušėms nereikia daug priežiūros, nors bus naudinga, jei jie bus tręšiami kas porą metų ir purškiami pesticidais bei antibakteriniais purškikliais, kad būtų išvengta kenkėjų užkrėtimo ir bakterinės ligos, kurioms būdinga ananasų kriaušės; dėl šios ligos šakų galiukai nuvysta ir pajuoduoja.

Ananasų kriaušių medis gamina rožines ir baltas gėles. Ji yra savidulkė, nors padeda, kad šalia būtų kitas apdulkintojas, o ananasų kriaušių vaisiai auga kekėmis. Vaisiai paprastai sunoksta rugpjūčio mėn.

Ananaso kriaušių vaisiams negalima leisti sunokti ant medžio, o skinti, kai jie dar žali ir kieti. Kiekvieną kriaušę reikia suvynioti į popierių ar audinį, atsargiai sudėti į dėžutę ir laikyti vėsioje, tamsioje vietoje. Nokinimo procesas vyksta sandėlyje, kad vaisiai bręstų tolygiau. Svarbu nelaikyti ananasų kriaušių šalia jokių aštrių medžiagų, nes vaisiai gali lengvai sugerti kitus kvapus.

Skonio ir sveikatos požiūriu ananasų kriaušes puikiai tinka valgyti. Vaisiuose gausu būtinų vitaminų, tokių kaip vitaminas A, vitaminas B, vitaminas C ir vitaminas E, ir mineralų, tokių kaip geležis, varis, magnis, kalis, fosforas, siera, natris, chloras ir kalcis. Vaisiai taip pat yra hipoalergiški, o tai reiškia, kad dauguma žmonių, ypač vaikai ir kūdikiai, gali juos saugiai valgyti.