Viryklė yra viryklė, kurioje vienu metu galima gaminti kelis skirtingus dalykus. Techniškai tik viršutinė dalis to, ką dauguma žmonių vadina virykle, gali būti apibrėžta kaip virimo zona. Šioje plokščioje viryklės dalyje paprastai yra daug plokščių kaitinimo elementų arba virimo paviršių, tiek dujinių, tiek elektrinių. Diapazonai gali būti derinami su orkaitėmis arba konfigūruojami atskirai. Kai kurie gamintojai mano, kad viryklė ir orkaitė yra du atskiri įrenginiai, tačiau kiti visą viryklės ir orkaitės derinį vadins asortimentu.
Kaitinimo elementai ant krosnies naudoja elektrinius arba gamtinių dujų šildymo elementus. Elektriniai kaitinimo elementai, kartais vadinami ritės tipo degikliais, yra pagaminti iš karščiui atsparaus lydinio, sudaryto iš nikelio, chromo ir plieninės vielos, padengtos aukštos temperatūros magnio oksido (MGO) milteliais ir nerūdijančio plieno apvalkalu. Kai kurias elektrines kaitlentes sudaro lygus grūdinto stiklo sluoksnis, dengiantis elektrinius kaitinimo elementus. Dujomis varomose viryklėse puodams ir keptuvėms laikyti naudojami atskiri, sandarūs dujomis kūrenami degikliai po geležinėmis grotelėmis.
Kai kurios aukščiausios klasės ir profesionalios viryklės bei komercinės viryklės taip pat siūlo kitas virimo diapazono paviršiaus parinktis, pvz., kepsninę, kepsninę ar prancūzišką viryklę. Keptuvės yra plokščia geležinė lėkštė, kuri yra šildoma ir naudojama maisto ruošimui arba kepimui, pavyzdžiui, blynams, šoninei ir kiaušiniams. Šermukšnis yra grilio paviršius su paaukštintais kraštais ir kaitinimo elementu apačioje. Jis sukuria tamsias tiesias linijas, matomas ant ant grotelių kepto maisto. Prancūziškas stalviršis yra sunki, plokščia, plieninė plokštė ant diapazono viršaus, paprastai maždaug 24 colių (apie 61 cm) kvadrato dydžio, o apačioje yra dujinis degiklis.
Galimi beveik bet kokios konfigūracijos diapazonai – nuo vieno elektrinio gyvatuko tipo ar dujinių degiklių iki komercinio virimo diapazono su aštuoniais ar daugiau degiklių kartu su keptuvėmis, kaitintuvu, prancūzišku viršumi arba orkaitėmis. Viryklė gali būti pritvirtinta prie viryklės ir parduodama kaip vienas įrenginys, sujungiant orkaitę ir viryklę. Kai kurie yra įmontuoti į stalviršį. Nešiojamoji viryklė yra atskira kaitlentė, kuri gali būti maitinama dujomis arba elektra.