Maistas iš piršto laužtas – turbūt pats įprasčiausias užkandžių ar nedidelių užkandžių terminas. Paprastai nedidelis ir vienu ar dviem kąsniais suvalgytas užkandis yra daugelio vakarėlių ir ypatingų renginių pagrindinis patiekalas. Galite pritaikyti beveik bet kokį maistą, kad taptumėte rankiniu, todėl galėsite sukurti linksmą, šventišką ir net įmantrų maistą, tinkantį bet kokiam vakarui.
Įprastam vakarėliui ar vaikiškam renginiui tiesiog sumažinkite mėgstamą maistą, kad lengvai užkąstumėte. Norėdami gauti mini mėsainį, nei galima suvalgyti dviem kąsniais, perpjaukite pusryčius bandelėms ir kepkite arba ant grotelių iškepkite kotletų dydžio mėsainius. Ant viršaus uždėkite pusę griežinėlio sūrio ir visas tvirtinimo detales, kad būtų tobulas skanus maistas. Ant medinio iešmo uždėkite kokteilių vyną ir panardinkite į kukurūzų duonos tešlą prieš kepdami mažą kukurūzų šunį. Kad vaikams būtų patogu valgyti, gaminkite sumuštinius iš žemės riešutų sviesto ir želė, o sausainių formelėmis iškirpkite smagių formų mini versijas.
Suaugusiųjų vakarėliui užkandžiai gali būti tokie paprasti ar sudėtingi, kaip tik galite svajoti. Tiems, kuriems trūksta laiko, patraukli lėkštė pjaustytų daržovių ar vaisių su keliomis panardinimo galimybėmis gali tapti nuostabiu vaizdu. Pabandykite sudrėkinti jicama, salierus, morkas ir vyšninius pomidorus su salsa, rančo padažu arba aštriais česnakais. Pagrindiniam desertui supjaustykite obuolius, mangus ir kietus persikus ir patiekite su šokoladiniu arba karameliniu padažu. Vien todėl, kad šie maisto produktai yra pagrindiniai, dar nereiškia, kad jie nėra skanūs ir gali puikiai veikti, kai reikia laiko ar biudžeto.
Jei mėgstate gaminti iššūkį, skanaus maisto pasaulis jums atviras. Pabandykite šparagus įvynioti į šoninės ir sluoksniuotos tešlos tešlą, o tada paskrudinkite orkaitėje česnakuose ir alyvuogių aliejuje. Jalapeño pipirus įdarykite kreminiu sūriu ir salsa ir apkepkite ant grotelių arba kepkite tešloje. Tie, kurie tikrai mėgsta nuotykius, išmeskite jūros dumblius ir lipnius ryžius ir išbandykite savo jėgas kaip sušių meistras. Šiek tiek nedrąsiems prie žalios žuvies paragauti miniatiūrinių įvyniojamų sumuštinių iš miltinių tortilijų, žolelių ožkos sūrio ir skrudintų pipirų juostelių?
Vieno gaminimo būdo naudojimas visam skanaus maisto sklaidymui gali būti jūsų renginio išgelbėjimas. Pavyzdžiui, visą patiekalą galima sudaryti prie įvairių stilių ant grotelių keptų kebabų. Kiekvieną mėsą ar daržovę pamirkykite skirtingame marinate, kad sukurtumėte skirtingų skonių derinių pasaulį. Desertiniams kebabams netgi galite kepti tropinius vaisius, tokius kaip ananasai, mangai ir gvajavos. Patiekdami su daug pitos, humuso ir kitų tinkamų padažų, visam patiekalui suteiksite Artimųjų Rytų dvasios.
Desertų niekada neturėtų pamiršti valgio mėgėjai. Tai diena, kai reikia išlaužti tas mini tortų ar keksiukų formas ir leisti savo mintims pajudėti. Paimkite nedidelius sluoksniuotos tešlos lakštus ir užpildykite obuolių padažu arba uogiene, kad būtų miniatiūrinės apyvartos. Arba iškepkite keletą itin įmantrių sausainių, pavyzdžiui, meringues, kad sukurtumėte įspūdingą mini skanėstų vaizdą. Maisto iš piršto laužimo galimybės priklauso tik nuo fantazijos, ir nors dydžio reikalavimas nedidelis, naujovės gali būti didžiulės.