Įvairių tipų pirminės orkaitės dalys, skirtos elektriniam modeliui, apima kepimo elementą, elektros laidą, groteles ir temperatūros jutiklį. Dujinėje orkaitėje šios dalys yra uždegiklis ir kontrolinė lemputė, vielos stelažai, dujų linija ir temperatūros jutiklis. Dalies, reikalingos bet kuriai orkaitės daliai taisyti, tipą nustato prietaiso gamintojas ir šilumos generavimo būdas.
Orkaitė yra ta viryklės dalis, kuri kepa. Diapazonas yra viršutinė dalis, dar vadinama kaitlente, kurioje yra degikliai, kurie gali būti naudojami gaminant maistą su puodais ir keptuvėmis. Kai kurios orkaitės parduodamos kaip vienos arba dvigubos sienelės, kurios nėra tvirtinamos prie viryklių.
Elektrinėje orkaitėje maistas kepamas naudojant du kaitinimo elementus. Paprastai jie yra pagaminti iš metalo ir yra išlenkto dizaino, kad pasiektų visas keturias interjero puses. Jie pritvirtinami prie apatinės ir viršutinės orkaitės sienelių, naudojant varžtus, kurie priveržia juos į vietą. Šiuose elementuose yra keletas laidų, kurie gali būti įkišti į galinę prietaiso sienelę, kuri, prijungus, leis jiems gaminti šilumą.
Dujinėje orkaitėje maistas gaminamas naudojant išleidžiamas dujas ir degiklį. Uždegiklis gali būti plokščias arba apvalus ir dažniausiai pagamintas iš karborundo arba keramikos. Kai dujų bloke pasirenkama kepimo temperatūra, dujos išleidžiamos išilgai centrinės orkaitės kameros apačios. Tada degiklis uždega dujas per kontrolinę lemputę, leidžiančią viduje cirkuliuoti šilumą.
Norint maitinti prietaisą, atsižvelgiant į maisto gaminimo būdus, reikalingos dvi skirtingos orkaitės dalys. Elektrinės orkaitės maitinamos elektros laidu. Jį galima pritvirtinti prie įrenginio galinės dalies ir įkišti į tvirtą sieninį lizdą, skirtą dideliems elektros voltams nukreipti. Dujinės orkaitės naudoja dujotiekį ir kontrolinę lemputę. Apsauginis vožtuvas užtikrina, kad prieš įjungiant degiklį nepatektų kenksmingų dujų.
Maistas kepamas orkaitėje ant metalinių grotelių arba broilerių padėklo. Dauguma orkaičių, tiek dujinių, tiek elektrinių, turi du stovus. Jų aukštis gali būti reguliuojamas grioveliais išilgai krosnies sienelių. Broilerių padėklas gali būti keraminis arba metalinis, jame paprastai yra plyšių, pro kuriuos kepimo metu gali lašėti riebalai, į atskirą lašinimo padėklą. Šis padėklas naudojamas trumpą laiką gaminant maistą aukštoje temperatūroje.
Tiek dujinėse, tiek elektrinėse orkaitėse naudojamas temperatūros jutiklis. Tai leidžia orkaitei nuolat didinti kaitrą, kol ji pasiekia vidinę temperatūrą, atitinkančią nustatymą, į kurį vartotojas pasuko ratuką. Pasiekus pasirinktą temperatūrą, orkaitė tiekia tik tiek šilumos, kad ją išlaikytų.
Kitos standartinės orkaitės dalys gali būti lemputė, kuri įjungiama jungikliu, kai atsidaro orkaitės durelės, ir stiklinės priekinės durelės. Orkaitės durelės dažnai gaminamos iš grūdinto stiklo, kuris nepraleidžia daug šilumos. Taip žmonės nenusidegins rankų orkaitės išorėje, kol maistas ruošiamas.
Orkaitės dalių galite įsigyti vietinėse namų tobulinimo parduotuvėse arba internetu. Juos gali sumontuoti namo savininkas arba profesionalus remontininkas. Prieš pradedant bet kokią techninę priežiūrą, orkaitės visada turi būti atjungtos nuo maitinimo šaltinio (elektrinio ar dujinio).