Išsirinkite geriausią orkaitę kepimui įvertinę jūsų poreikius geriausiai atitinkančias galimybes. Orkaitės yra įvairių dydžių ir kuro formatų, atitinkančių išrankiausių kepėjų specifikacijas. Sąrankos vieta ir turimi kuro ištekliai dažnai yra svarbiausi veiksniai nustatant, kokio tipo kepimo krosnelė tinka kiekvienai konkrečiai situacijai. Tiriant orkaitės pirkimą per katalogus, prietaisų pardavėjus ir internetu, paprastai geriau suprantamas orkaitės stilius ir kainų diapazonas. Trumpa konsultacija su profesionaliu kepėju arba išmanančiu orkaitės pardavėju paprastai padeda susiaurinti orkaitės pasirinkimą.
Geriausia orkaitė, skirta kepti ruošiamiems maisto produktams, turi turėti pakankamai vietos ir užtikrinti norimą karščio diapazoną. Vidinis tūris ir temperatūros diapazonas labai skiriasi nešiojamose, buitinėse ir komercinėse orkaitėse. Milžiniškos pramoninės orkaitės idealiai tinka didelio masto komerciniam kepimui, tačiau gali būti neefektyvios arba nepraktiškos atsižvelgiant į planuojamų gaminti partijų dydžius. Kai kuriems kepiniams reikalinga labai aukšta arba labai žema temperatūra, kurią kai kurioms orkaitėms dažnai sunku arba neįmanoma. Sužinokite minimalią ir maksimalią bet kurios orkaitės, kurią rimtai svarstote, temperatūrą.
Turimoje virtuvės erdvėje yra pakankamai maža orkaitė. Stalviršių ir nešiojamų orkaičių modeliai idealiai tinka greitai nustatyti ir sugesti mobilioje virtuvėje. Prieš rinkdamiesi orkaitę, kurios išoriniai matmenys yra dideli, išmatuokite erdvę, kurią norite skirti orkaitei.
Dujinės ir elektrinės orkaitės nėra tas pats. Dujinės orkaitės gaminimo kameroje gamina vandens garus kaip šalutinį degimo produktą. Elektrinės orkaitės skleidžia sausą šilumą, ypač kai kartu yra konvekciniai ventiliatoriai. Konvekciniai ventiliatoriai cirkuliuoja karštą orą kepimo kameroje, kad pašalintų karštas ir šaltas zonas. Drėgna aplinka geriau kepti mėsą orkaitėje, kad būtų galima ilgai kepti žemesnėje temperatūroje. Sausas karštis iš elektrinės orkaitės paprastai laikomas geresniu kepiniui kepant ir netgi apskrudinant.
Tiksliniai tyrimai gali padėti pasirinkti geriausią orkaitę mėgstamiems maisto produktams kepti. Nustatykite kainų diapazoną ir pašalinkite bet kokius pasirinkimus, kurie neatitinka jūsų minimalių funkcijų reikalavimų. Tokie veiksniai kaip garantijos galiojimas, pasirenkami atnaujinimai ir modelių įvairovė tiesiogiai įtakoja galutinę orkaitės kainą. Programuojami skaitmeniniai valdikliai ir kitos aukščiausios klasės funkcijos gali sumažinti maisto praradimą ir laikui bėgant sutaupyti. Ištyrus gyvybingų krosnelių detales, dažnai pasitikima galutiniu sprendimu.