Ziti yra makaronų forma, turinti daugybę apibrėžimų. Tai, kaip jį apibrėžiate, suteiks jums pojūtį, ko tiksliai turėtumėte ieškoti pirkdami. Makaronai gali būti lyginami tiesiogiai su penne makaronais, kurie yra vamzdelio formos, gali turėti įdubimus išorėje ir yra maždaug vieno ar dviejų colių ilgio. Rigatoni yra dar vienas panašus makaronas, tačiau paprastai yra platesnis nei ziti arba penne. Penne anga yra šiek tiek platesnė nei standartinio gėrimo šiaudelio anga.
Galite įsigyti kelių formų šių makaronų. Galite pamatyti penne parduodamą kaip ziti arba pakaitomis galite rasti maždaug pėdos ilgio (30.48 cm) makaronų šiaudelių. Jie puikūs, nes vamzdelio forma padės sulaikyti padažus. Tačiau dauguma šiuos makaronus vadina tuo, ką kepate itališkame troškinyje. Paprastai naudojamos pjaustytos žievelės, kurios yra maždaug 2 colių (5.08 cm) ilgio. Daugumą kepamų ziti receptų galite lengvai pakeisti rigatoni arba penne.
Keptas ziti tikrai yra ką išbandyti. Tai marinaros padažo, dešros ar maltos mėsos, gausybės mocarelos sūrio ir kartais daržovių, pavyzdžiui, paprikų ar grybų, derinys. Išvirti makaronai sluoksniuojami į troškintuvą su padažu, sūriu ir kitais priedais ir kepami apie valandą. Makaronų viršus apskrus ir gali būti apibarstytas parmezano sūriu. Tai gana lengvai paruošiamas troškinys, tai klasikinis patiekalas daugelyje italų amerikietiškų vakarėlių ir vestuvių.
Neprivalote būti italu amerikiečiu, kad galėtumėte mėgautis šiuo patiekalu. Internete yra daugybė jo receptų ir netgi kai kurių rūšių makaronų, kurių nereikia iš anksto virti. Puodą galima pritaikyti mažiems ar dideliems renginiams, o jei norite, kad jis būtų sveikesnis, galite naudoti maltą kalakutą arba kalakutienos dešrą, neriebų sūrį ir viso grūdo ar viso grūdo makaronus.
Kai kuriuose delikatesuose parduodami šio troškinio griežinėliai, kuriuos paprašius galima pašildyti. Jis gerai išsilaiko šaldytuve keletą dienų, o mikrobangų krosnelėje puikiai įkais. Šį patiekalą taip pat galite gaminti vakare prieš vakarienę ir tiesiog pašauti į orkaitę valandą ar dvi prieš patiekiant. Žinoma, su bet kokio stiliaus ziti makaronus galite tiesiog išvirti ir apibarstyti įvairiais padažais.