Barbadoso vyšnia yra augalų, vadinamų Malpighiaceae, šeimos narys. Šis krūmas yra kilęs iš Centrinės Amerikos, Šiaurės Pietų Amerikos, Pietų Teksaso ir Vakarų Indijos. Jis taip pat žinomas kaip acerola arba Vakarų Indijos vyšnia ir yra vertinamas dėl ryškiai raudonų valgomų vaisių. Vaisiai garsėja itin dideliu vitamino C kiekiu ir daugybe kitų sveikatai naudingų savybių.
Yra tam tikrų ginčų dėl tikrosios Barbadoso vyšnios botaninio pavadinimo. Kai kuriais atvejais jis vadinamas Malpighia glabra. Tačiau ši veislė turi mažesnius vaisius ir didesnius lapus nei dažniausia Malpighia punicfolia. Abi veislės gali užaugti iki maždaug 20 pėdų (6 metrų) aukščio, tačiau jas galima nugenėti iki trumpesnio, lengviau valdomo aukščio. Aptinkamas tik šilto klimato kraštuose, jis išgyvens tik ten, kur temperatūra nenukrenta žemiau nulio. Jis klesti daugelyje vietovių, kuriose auga citrusiniai medžiai.
Šis krūmas yra pusiau visžalis, o viename augale dažnai turi kelis kamienus. Mažos gėlės yra šviesiai rausvos ir žydi dviejų ar daugiau skėčių pavidalu. Jis gali žydėti kelis kartus per metus arba kai kuriose vietose ištisus metus. Kad gėlių ir vaisių auginimas būtų geriausias, jį reikia apšviesti kuo daugiau tiesioginių saulės spindulių. Augalai paprastai žydi ir duos vaisių antraisiais metais, bet paprastai neduoda optimalių rezultatų bent jau trečiaisiais metais.
Nustatyta, kad Barbadoso vyšnių vaisiuose yra maždaug 65 kartus daugiau vitamino C nei apelsinuose. Vos 3.5 uncijos (100 gramų) vyšnių gali būti nuo 2,000 iki 4,500 miligramų, o vienoje vyšnioje yra pakankamai, kad atitiktų minimalius dienos poreikius. Dėl to Barbadoso vyšnia yra antras pagal dydį natūralus vitamino C šaltinis – daugiau viename vaisiuje yra tik erškėtuogėse.
Be to, Barbadoso vyšniose yra labai daug vitamino A, kurio 12,500 uncijos (3.5 gramų) vyšnių yra apie 100 XNUMX TV. Tai tiek pat, kiek yra morkose, ir aštuonis kartus daugiau nei stiklinėje apelsinų sulčių. Tai taip pat geras geležies, magnio, kalcio, niacino, kalio, fosforo ir tiamino šaltinis.
Nustatyta, kad Barbadoso vyšniose yra keletas antioksidantų, įskaitant karotenoidus ir flavonoidus. Juose taip pat yra daug fenolio rūgščių. Reguliarus vaisių, kuriuose yra daug šių antioksidantų, vartojimas gali padėti apsisaugoti nuo širdies ligų ir vėžio. Tai taip pat gali sustiprinti imuninę sistemą ir pagerinti odos problemas.
Vaisių skonis panašus į krabų obuolių skonį ir geriausiai tinka valgyti švieži. Tačiau jie blogai laikosi, nes vaisiai lengvai sumušami. Užšaldyti negalima, nes atšildyti vaisiai linkę subyrėti. Iš jo dažnai gaminami želė, sultys, šerbetai ir pyragų įdarai.