Tonizuojantis vanduo yra gazuotas gėrimas, kurio šiek tiek kartaus skonio įgauna chinino, dėl kurio jis švyti veikiamas UV spindulių. Paprastai jis yra pagardintas citrina arba laimais ir daug cukraus, o jame dažnai yra kofeino. Šis gėrimas dažnai naudojamas mišriuose kokteiliuose, labiausiai žinomas kaip džinas ir tonikas, nors populiari ir degtinė su toniku vandeniu. Tonizuojantis vanduo taip pat gali būti naudojamas su saldžiais alkoholiais, tokiais kaip vermutas, kad būtų subalansuotas skonis.
Kilmė
Šis gėrimas, pirmą kartą patentuotas XIX amžiaus viduryje Anglijoje, dėl savo populiarumo priklauso miesto legendai, pagrįstai chinino savybėmis. Chininas yra cheminis junginys, kuris natūraliai randamas cinchona medžio, auginamo Pietų Amerikos atogrąžų miškuose, žievėje. XVII amžiuje, po to, kai chininas buvo paimtas į Europą, jis buvo pripažintas palyginti saugiu maliarijos gydymo būdu. Pavyzdžiui, britų okupacijai Indijoje padėjo chininas, nes jo naudojimas leido britų pareigūnams išlikti sveikiems, o ne pasiduoti maliarijai.
Užmaskuoja chinino skonį
Vienas chinino naudojimo trūkumas yra tas, kad plačiai manoma, kad jis yra blogas. Didžiosios Britanijos kariai dažnai vartodavo šį karčiųjų vaistų praskiestą formą. Geriausias mišinys, kuriuo skiedžiamas chininas, buvo daug džino, šiek tiek citrinos arba laimo ir šiek tiek cukraus. Kai pirmą kartą buvo gaminamas chinino turintis tonikas, daugelis žmonių padarė išvadą, kad keli džino ir tonikai būtų naudingi sveikatai ir padėtų išvengti maliarijos.
Neveiksmingas kaip maliarijos gydymas
Tačiau nenustatyta, kad chininas apsaugotų nuo maliarijos, jis tik gali ją gydyti. Normaliame kiekyje tonizuojančio vandens taip pat yra per mažai chinino, kad būtų veiksmingai gydoma maliarija. Maliarijai gydyti kas nors turėtų išgerti mažiausiai 60 uncijų (1.77 litro) tonizuojančio vandens per dieną arba 10 džino ir tonikų ekvivalento. Chemiškai pagamintas chininas daug didesnėmis dozėmis yra tinkamiausias būdas sumažinti karščiavimą ir kitus maliarijos simptomus. Daugeliu atvejų maliarija taip pat turi būti gydoma antibiotikais, kad būtų galima visiškai pasveikti.
Nors tonizuojančiame vandenyje trūksta pakankamai chinino, kad sumažintų maliarijos simptomus, jis vis dar žinomas kaip tonikas, o tai reiškia, kad jis iš esmės yra sveikas, nes jame naudojamas chininas. Nėra žinomos naudos sveikatai vartojant tonizuojantį vandenį, kurio cukraus kiekis prilygsta daugumos gaiviųjų gėrimų kiekiui. Nepaisant to, pavadinimas įstrigo, o gėrimas išlieka populiarus.