Vertingas patiekalas yra meniu elementas, kuriame siūlomi keli produktai, sugrupuoti už mažą kainą. Prekių pirkimas atskirai kainuotų daugiau nei vertingo patiekalo pirkimas, o tai skatina žmones rinktis vertingą patiekalą. Paradoksalu, tačiau nors vertingi patiekalai siūlomi su nuolaida, jie skatina lankytojus išleisti daugiau, todėl yra dažnas greito maisto restoranų ir kitų pigų maistą siūlančių įstaigų meniu.
Klasikiniame vertingo patiekalo pavyzdyje greito maisto restoranas gali pasiūlyti mėsainį, bulvytes ir gėrimą kartu už mažą kainą. Žmonėms taip pat gali būti leista mokėti nedidelį mokestį, kad maistas būtų „superizuotas“, kad bulvytės ir gėrimas būtų didesni. Tiesą sakant, kai kuriose greito maisto įstaigose darbuotojai skatinami didinti didesnę pardavimą, skatinant klientus išleisti daugiau, taip padidinant verslo pelno maržą.
Verslo požiūriu vertingas maistas turi nemažai privalumų. Jie linkę didinti klientų lojalumą ir pritraukti klientus, nes klientai pamato reklamuojamus patiekalų pasiūlymus ir nusprendžia sustoti apžiūrėti galimybes ir užsisakyti maisto. Gamybos kaštai taip pat gana maži; Nors restoranas gali patirti nuostolių dėl pagrindinės vertės patiekalo, papildomos prekės turi didelę pelno maržą, todėl kompensuoja nuostolius.
Vertingi patiekalai klientams taip pat sukuria sandorio suvokimą; klientas gali ateiti norėdamas užsisakyti mėsainio ir bulvyčių, bet gauti kokybišką patiekalą su gėrimu, nes jis kainuoja maždaug tiek pat. Nors maža suma vienam klientui gali neturėti jokios įtakos, tokios sumos per dieną didėja, ypač todėl, kad vertingi maitinimai dažniausiai pateikiami įstaigose, kurių apyvarta labai didelė. Per dieną klientai brangiems patiekalams išleidžia daug daugiau nei kitu atveju.
Vertingus patiekalus kritikavo kai kurie mitybos šalininkai, kurie teigia, kad jie skatina žmones valgyti daugiau. Įsigiję atskirą meniu elementą arba vertingą patiekalą už šiek tiek padidintą kainą, daugelis žmonių pasirinks vertingą patiekalą, nes tiki, kad gauna geresnį pasiūlymą. Tai reiškia, kad jie suvartoja daugiau maisto, nei galėtų suvalgyti kitu atveju. Mitybos požiūriu vertingi patiekalai dažnai nėra puikus pasirinkimas, nes jie gali būti labai kaloringi ir juose gali būti kalorijų iš šaltinių, kurie gali būti mažiau sveiki, pavyzdžiui, tam tikrų rūšių riebalai.