Jei bandote numesti svorio, jums gali kilti klausimas, kodėl ant kai kurių užkandžių, kuriuos matote bakalėjos parduotuvėje, ant pakuotės yra užrašas „nemažai kaloringas maistas“. Šį ženklinimą dabar teisiškai reikalauja Jungtinių Valstijų maisto ir vaistų administracija (FDA), kai klientų grupės pradėjo skųstis, kad gamintojai naudoja maistingumo etiketes siekdami klaidinti visuomenę. Reikalaudama etiketės, FDA tikisi vėl atkreipti dėmesį į tai, kad kalorijų skaičiavimas yra svarbi bet kokios sveikos mitybos dalis.
Mažai angliavandenių pamišimas, kuris pažadėjo, kad dietos besilaikantiems gali numesti perteklinius kilogramus iš dietos pašalindami arba labai sumažindami angliavandenių kiekį, atsirado daugybė produktų, pažymėtų tokiomis etiketėmis kaip „angliavandeniai protingi“, „tinka angliavandeniai“, „angliavandenių skaičiavimas“ arba „ sumažintas angliavandenių kiekis“. Deja, skirtingai nei etiketės „geras kalcio šaltinis“, „daug skaidulų“ arba „mažai riebalų“, FDA neturi aiškaus šių su angliavandeniais susijusių ženklinimo terminų apibrėžimo. Kadangi nėra jokių specialių reikalavimų, gamintojai gali laisvai interpretuoti savo maisto maistinę sudėtį, kaip nori. Tiesą sakant, kai kurios bendrovės netgi pradėjo vadinti produkto „grynaisiais angliavandeniais“ – skaičiavimu, kuris atima skaidulų ir cukraus alkoholius iš bendro angliavandenių kiekio gaminyje.
Reikalaujant etiketėje „ne mažo kaloringumo maistas“ gaminiuose, kuriuose teigiama, kad jie reklamuoja mažai angliavandenių turintį maistą, bet neatitinka FDA reikalavimų mažo kaloringumo maistui, tikimasi, kad vartotojai galės geriau protingai pasirinkti, ką. jie valgo. Panašiai FDA taip pat reikalauja, kad būtų atskleista informacija apie produktus, kuriuose teigiama, kad į juos „nepridėta cukraus“.
Nepriklausomai nuo konkretaus mitybos plano, kurį pasirinkote laikytis, turite atsiminti, kad kalorijos yra svarbios. Sausainius galima gaminti taip, kad juose būtų sumažintas angliavandenių kiekis, tačiau jie nėra mažai kaloringas maistas. Bulvių traškučiai, nepaisant to, kokie teiginiai apie sveikumą pateikiami, nėra mažai kaloringi. Netgi guma be cukraus nėra mažai kaloringas maistas, jei per dieną sukramtote dvi ar daugiau pakuočių.
Jei suvartosite daugiau kalorijų nei sudeginsite per įprastą dieną, priaugsite svorio. Norėdami numesti svorio, turite sumažinti suvartojamų kalorijų skaičių iki tokio lygio, kuris yra mažesnis nei sudeginate, atsižvelgiant į jūsų fizinio aktyvumo lygį. Puiku, jei pasirinksite užkandžius, pažymėtus kaip „be cukraus“ arba „mažai angliavandenių“. Tačiau didžiąją dalį jūsų dietos turėtų sudaryti liesa mėsa, nesmulkinti grūdai ir švieži vaisiai bei daržovės, kuriuose būtų jums reikalingų maistinių medžiagų be perteklinių kalorijų.