Maitinimo pramonę sudaro įmonės, kurios tiekia maistą, gėrimus ir kitas paslaugas įvairiems klientams, dažniausiai ypatingiems renginiams. Viešojo maitinimo įmonėse dirbama nuo smulkių intymių reikalų iki didelių renginių, kurių metu teikiamos ne tik maisto ir gėrimų paslaugos, bet ir indai, patalynė, aptarnaujantis personalas ir kiti renginio aspektai. Maitinimo paslaugas teikiančios įmonės gali būti tokios didelės kaip įmonė, turinti kelias vietas, arba tokios mažos, kaip asmuo, kuris pats teikia maitinimo paslaugas. Maisto tiekėjas gali būti restorano narys arba turėti savo verslą. Maisto tiekėjai kai kuriems maitinimo paslaugų aspektams gali pasitelkti nepriklausomus rangovus.
Nedidelės vakarienės ir banketai yra tam tikros rūšies renginiai, kuriuos gali aptarnauti maitinimo įstaiga. Šie įvykiai gali vykti asmens namuose, nedideliame restorane ar lauke. Kai kurie asmenys gali turėti asmeninį maitinimo įstaigą, kuris prireikus teikia privataus maitinimo paslaugas. Kitais atvejais maitinimo paslaugų teikėjas gali būti pasamdytas specialiai dideliam renginiui, pavyzdžiui, vestuvėms, šeimos susibūrimui ar įmonės renginiui.
Įmonių maitinimas yra dar vienas maitinimo pramonės aspektas. Šie maisto tiekėjai yra įgudę dirbti su didele minia ir verslo klientų poreikiais. Renginius, tokius kaip įmonės iškylos, šventinės šventės ar pramogos, skirtos klientams linksminti, gali organizuoti įmonės maitinimo įstaiga. Daug kartų įmonės sudaro sutartis su konkrečiais maitinimo įstaigomis, kad įmonių vadovai žinotų paslaugų ir profesionalumo lygį, kurį jie gaus.
Kai kuriuose restoranuose taip pat yra maitinimo komponentas. Dažnai žmonės taip mėgaujasi restorano maistu, kad nori, kad toks pats maistas būtų patiekiamas ir jų rengiamame renginyje. Kai kuriuose restoranuose šiam tikslui gali būti įrengtos atskiros banketų patalpos. Į tokio tipo maitinimo paslaugas taip pat gali būti įtraukti serveriai, patalynė, stalai ir kėdės.
Nepriklausomi maisto tiekėjai dažnai išgarsėja kurdami unikalius ir skanius valgiaraščius bei teikdami puikias paslaugas. Dažnai mažos maitinimo įmonės naudojasi nepriklausomais rangovais ir išorės paslaugomis, pavyzdžiui, personalo, patalynės, stalų ir kėdžių paslaugomis. Kiti maitinimo įstaigos turi savo vietą, personalą, patalynę ir kitas medžiagas.
Be tikro renginio maitinimo, dirbant maitinimo pramonėje reikia ir kitų įgūdžių. Galimybė planuoti, planuoti meniu, užsisakyti didelį prekių kiekį, bendrauti su pardavėjais ir teikti puikų klientų aptarnavimą yra svarbūs darbo aspektai. Nors pamokose įgytas svetingumo mokymas gali būti naudingas maitinimo pramonėje, taip pat galima įgyti mokymą darbo vietoje.