Papūgalai yra paukščiai, matomi įvairiausių spalvų, dryžių ir pieštukų mutacijų. Šio tipo paukščiai visada bus pagrindinės spalvos, matomos geltonos arba baltos spalvos pigmentacijos. Bazinė spalva gali būti matoma po kontūrinėmis plunksnomis ir juostelėmis, o pagrindinė spalva gali skirtis. Kai kurios pagrindinės papūgų spalvos yra geltona, žalia ir mėlyna. Violetiniai, balti ir pilki papūgai nėra taip dažnai gaminami.
Paukščių augintojai dažnai bando išgauti neįprastų papūgų ir papūgų spalvų raštus. Taip yra todėl, kad daugelis perspektyvių papūgų savininkų reikalauja neįprastų spalvų, raštų ir mutacijų, o šios retenybės dažnai kainuoja didesnę kainą. Kai jie auginami nelaisvėje, papūgos dažnai būna įvairių spalvų. Kai kurie paukščių ekspertai mano, kad kryžminimas, siekiant sukurti konkrečias mutacijas, gali sukelti genetinę ydą, dėl kurios paukščiai gali susirgti arba susirgti. Tačiau gyvūnai, turintys tam tikrų spalvų mutacijų, yra tokie pat atsparūs ir ilgai gyvena, kaip ir gamtoje sutinkami natūralių spalvų paukščiai.
Laukinėje gamtoje papūgų spalvos iš esmės yra tamsiai žalios. Laukinio papūgo plunksna padeda jį užmaskuoti nuo natūralios Australijos buveinės pavojų. Plėšrūnams, pavyzdžiui, gyvatėms ir didesnių rūšių paukščiams, sunku pastebėti natūralias tamsiai žalios papūgų spalvas tarp medžių ir laukų.
Plačiausiai prieinamos papūgų spalvos yra žalia ir mėlyna. Egzotinių paukščių augintojai mano, kad mėlyną spalvą lengviausia pasiekti kergiant papūgus dėl spalvos. Mėlynos papūgėlės gali būti įvairių atspalvių, pavyzdžiui, šviesiai mėlynos arba tamsiai mėlynos.
Suporavus tamsiai mėlyną papūgą su tamsiai geltona veisle, rezultatai gali skirtis. Papūgų palikuonys gali būti žali, geltoni, mėlyni ar net violetiniai. Neįprasta violetinės arba violetinės mutacijos išvaizda laikoma patrauklia ir pageidaujama.
Kai auginami nelaisvėje, neretai galima rasti įvairių spalvų parduodamų papūgų variantų. Šių neįprastų modelių labai pageidauja daugelis paukščių savininkų. Kai kurie pavyzdžiai yra šviesiai mėlyni papūgai su baltomis dėmėmis arba balti papūgai su žaliomis dėmėmis.
Subrendusio papūgo lytį lengva nustatyti. Paprasto papūgo patiną nuo patelės galima atskirti tiesiog pastebėjus paukščio sėklos spalvą. Smegenys arba mėsinga oda, supanti šnerves, yra tamsiai mėlynos spalvos papūgų patinams, o patelės – tamsiai įdegio arba rudos spalvos.