Šiandien daug dėmesio skiriama sveikiems būdams sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje. Daugelyje javų, pagamintų iš avižų, reklamų teigiama, kad jos padeda pašalinti cholesterolio perteklių iš organizmo ir taip sumažinti cholesterolio kiekį iki priimtinos ribos. Faktas yra tai, kad avižiniai dribsniai yra viena iš geriausių natūralių priemonių, padedančių susidoroti su dideliu MTL arba blogojo cholesterolio kiekiu.
Avižinių dribsnių gebėjimo sumažinti cholesterolio kiekį paslaptis yra susijusi su skaidulų kiekiu grūduose. Tirpios skaidulos, ypač beta gliukanas, padeda slopinti cholesterolio pasisavinimą žarnyne. Dėl to sumažėja galimybė MTL cholesteroliui užkimšti sistemą ir užsilikti organizme ilgą laiką.
Nors yra tam tikrų skirtumų dėl to, kokios rūšies avižiniai dribsniai ar avižiniai produktai yra veiksmingiausi, yra bendras sutarimas, kad bet koks maistas, kurio sudedamoji dalis yra avižiniai dribsniai, padės sugrąžinti cholesterolio kiekį į subalansuotą diapazoną. Valcuotas arba plienines maltas avižas daugelis laiko geriausiu pasirinkimu. Tačiau yra ir įrodymų, kad net suvalgyti dubenėlį greitai paruošiamų avižinių dribsnių ar pasimėgauti šaltais avižiniais dribsniais turės teigiamą poveikį.
Netgi cukruoti avižinių dribsnių batonėliai, kuriuos žmonės linkę naudoti kaip pusryčių maistą bėgdami ar greitai užkandžiaudami, gali padėti išspręsti šią problemą. Žinoma, šių saldintų skanėstų kalorijų kiekis yra didesnis, o perdirbtas cukrus nėra geras pasirinkimas žmonėms, kurie taip pat stebi savo gliukozės kiekį kraujyje. Geresnis pasirinkimas būtų mėgautis avižų dribsniais su bananų griežinėliais, nes tai padidins bendrą skaidulų kiekį ir pagerins MTL cholesterolio pašalinimą iš organizmo.
Vienas smagus būdas į kasdienį racioną įtraukti daugiau avižų grūdų – naudoti miltus, pagamintus iš maltų avižų, o ne balintų miltų gaminius. Į avižinių dribsnių miltus įdėjus kepimo miltelių ir nedidelį kiekį sodos, bus galima paruošti tokius gaminius kaip picos plutos, pyragų plutos ir net kepiniai.
Nors daugelis žmonių pasirenka naudoti komercinius avižų produktus, tokius kaip Quaker&Reg; avižiniai dribsniai ar panašus gerai žinomas prekės ženklas, kiti renkasi avižų produktus, kuriuose nėra jokių saldiklių ar konservantų. Avižų produktų be cukraus ir konservantų dažniausiai galima rasti sveiko maisto parduotuvėse ir ekologiško maisto turguose.