Grelinas yra hormonas, daugiausia randamas skrandyje, nors jo yra ir kitose kūno vietose. Per pastaruosius kelerius metus grelino lygis žmogaus organizme sulaukė didelio dėmesio, nes buvo nustatytas ryšys tarp hormono ir alkio kontrolės. Tyrinėdami grelino kiekį, mokslininkai nustatė, kad hormonas padidina alkio jausmą, kai jo organizme padaugėja. Be to, nustatyta, kad didelis grelino kiekis slopina riebalinio audinio naudojamų riebalų kiekį. Tai reiškia, kad tie, kurių organizme yra daug grelino, ne tik jausis alkanesni nei tie, kurių lygis žemas, bet ir gali lėčiau deginti riebalus.
Įdomu tai, kad 2004 m. atliktas tyrimas parodė, kad nutukusių asmenų grelino kiekis paprastai būna mažesnis nei lieknų. Tačiau plonesniems žmonėms grelino kiekis pakyla nuo vidurnakčio iki aušros, kai dauguma žmonių miega. Todėl lieknesni žmonės greičiausiai išmiega šį padidėjusio alkio periodą. Tai paskatino mokslininkus manyti, kad nutukę asmenys gali turėti problemų su kraujotakos sistema.
Be to, papildomi tyrimai parodė, kad miego trūkumas taip pat gali sukelti nutukimą. Atrodo, kad tai susiję su apetito padidėjimu, kurį gali paskatinti padidėjęs grelino kiekis. Tiesą sakant, dėl miego trūkumo organizmas gamina daugiau grelino. Grelinas ne tik skatina apetitą, bet ir slopina lepsijos atsiradimą, o tai padeda slopinti apetitą.
Taip pat buvo nustatyti kiti ryšiai tarp svorio ir grelino lygio. Vienas tyrimas parodė, kad asmenims, kuriems atliekama skrandžio šuntavimo operacija, sumažėja grelino kiekis. Kita vertus, asmenys, kenčiantys nuo nervinės anoreksijos, paprastai turi didesnį grelino kiekį.
Nepaisant grelino lygio tyrimų ir daugybės įdomių išvadų, mokslininkai vis dar nėra tikri dėl tikslaus grelino kiekio ir nutukimo ryšio. Būtent, vis dar neaišku, ar didelis grelino kiekis sukelia nutukimą, ar nutukimas padidina grelino kiekį.