Žuvies kvapo sindromas yra neįprastas medžiagų apykaitos sutrikimas, atsirandantis žmonėms, kuriems trūksta fermentų virškinti trimetilaminą – organinį junginį, kuris yra šalutinis virškinimo produktas. Šis junginys kaupiasi organizme, o ne suskaidomas, ir yra išreiškiamas prakaitu, šlapimu ir kitais kūno skysčiais. Stiprus kvapas gali būti jaučiamas, ypač kai pacientas stipriai prakaituoja, ir gali sukelti socialinį diskomfortą. Be to, dėl tam tikrų maisto produktų gali padažnėti širdies susitraukimų dažnis ir padidėti kraujospūdis, nes organizmo medžiagų apykaitai sunku susidoroti su jais.
Formaliai žinoma trimetilaminurija, ši būklė yra recesyvinė. Žmonės turi paveldėti dvi geno kopijas, kad jis išreikštų, o asmenys, turintys žuvies kvapo sindromą, perduos pažeisto geno kopiją savo vaikams. Vaikai taps nešiotojais, nebent kitas iš tėvų taip pat turės geno kopiją. Tai taip pat gana reta; labai maža dalis gyventojų turi šią ligą.
Neįmanoma pakoreguoti medžiagų apykaitos, kad būtų galima virškinti trimetilaminą ir išspręsti žuvies kvapo sindromą, tačiau yra būdų, kaip sumažinti stiprų kvapą. Pacientams gali būti patariama valgyti mažai baltymų turinčią dietą, vengti maisto, kuriame yra trimetilamino pirmtakų, tokių kaip karnitinas, siera, cholinas ir azotas. Stiprų kvapą gali sustiprinti žarnyne esančios bakterijos, nes organizmų pusiausvyra virškinimo trakte gali sutrikti, kai paciento medžiagų apykaita neveikia tinkamai. Kartais gali būti naudinga vartoti vaistus, naikinančius kai kurias bakterijas. Pacientai taip pat kartais palengvėja vartodami aktyvintą anglį, kad sumažintų kvapą.
Plovikliai, kurių pH yra aukštas, gali būti naudingi norint pašalinti drabužių kvapą ir sumažinti kvapą, kai prakaituoja pacientai, sergantys žuvies kvapo sindromu. Žmonės taip pat gali pasirinkti gyventi vėsiame klimate ir apriboti veiklą, kuri, kaip žinoma, sukelia stiprų prakaitavimą. Kai kuriems pacientams žuvies kvapo sindromas buvo siejamas su psichologiniu kančia, todėl gali būti naudinga kreiptis į psichikos sveikatos specialistą, kad būtų galima pasikalbėti ir gauti vaistų, kurie subalansuotų smegenų chemiją ir pašalintų mintis apie savižudybę bei depresiją.
Ši būklė dažniau pastebima moterims nei vyrams. Kai kurie mokslininkai teigia, kad tai yra moteriškų hormonų, tokių kaip estrogenas, rezultatas. Moterys gali patirti cikliškus kvapo stiprumo ir pobūdžio pokyčius, o tai aiškiai rodo, kad tai yra susiję su hormonų lygio svyravimais. Dezodorantų naudojimas kvapui valdyti gali būti naudingas, nors pacientai gali būti atsargūs su kvepiančiais produktais, nes kvapas gali reaguoti su trimetilaminu ir sukelti stiprų ir nemalonų kvapą.