Vidurių šiltinės, kaip daugiasistemės ligos, pasekmės gali būti inkstų nepakankamumas ir vidinis kraujavimas, taip pat žarnyno uždegimas ir perforacija. Viduriavimas ir neįprastai didelis karščiavimas, vidurių šiltinė taip pat gali sukelti nuotaikos pokyčius, didelį nuovargį ir netgi sukelti haliucinacijas. Tokie bakterinių infekcijų simptomai gali būti gydomi, jei jie nustatomi pakankamai anksti, tačiau ligos pasekmės ilgainiui atsinaujina, jei po pirminės diagnozės nėra tinkamai gydomos.
Taip pat žinomas kaip enterinė karštligė, pavojingą vidurių šiltinės poveikį sukelia Salmonella bakterijos, esančios užsikrėtusio žmogaus žarnyne ir kraujyje. Labai užkrečiama, ją kitiems perduoda užsikrėtę asmenys, taip pat nešiotojai, kurie bakterijas išskiria per išmatas. Žmonės visame pasaulyje yra jautrūs jai, jei nesilaikoma tinkamų higienos įpročių. Visų pirma, vidurių šiltinė plinta per maistą ir vandenį, todėl per žarnyno traktą patenka į žmogaus kraują. Kai žmogus užsikrečia, vidurių šiltinė gali lengvai išplisti visame kūne ir paveikti blužnį, limfmazgius, kepenis ir tulžies pūslę.
Be didelio karščiavimo ir nuovargio, vidurių šiltinės taip pat sukelia odos bėrimą, galvos ir pilvo skausmus. Kai kurie žmonės taip pat patiria didelį psichinį sumišimą, kraujavimą iš nosies ir nepatogius nuotaikos pokyčius. Dažnai žmonėms, sergantiems vidurių šiltine, išmatos yra kruvinos.
Vidurių šiltinės gydymas paprastai apima antibiotikus, poilsį ir skysčių papildymą. Per kelias savaites simptomai išnyksta, tačiau jie gali tik susilpnėti, o vėliau vėl atsirasti, jei griežtai nesilaikoma gydymo režimų. Kitos komplikacijos dėl netinkamo gydymo taip pat gali būti kraujavimas iš virškinimo trakto, inkstų uždegimas arba visiškas inkstų nepakankamumas. Taip pat gali būti, kad žmogus gali ir toliau nešiotis vidurių šiltinę savo išmatose ir kelerius metus platinti ją kitiems, nežinodamas, kad infekcija vis dar egzistuoja.
Vidurių šiltinės, kuri yra labai užkrečiama infekcija, galima išvengti skiepijant, dažnai plaunant rankas ir vengiant užteršto vandens ir maisto šaltinių. Kadangi didelis karščiavimas, skrandžio skausmas, apetito praradimas ir viduriavimas yra ankstyvieji ligos požymiai, specialistai rekomenduoja nedelsiant kreiptis į gydytoją, kad būtų išvengta tolesnių komplikacijų ar infekcijos plitimo. Vartojant antibiotikus, simptomai pradeda mažėti per kelias dienas. Tačiau be tinkamo gydymo vidurių šiltinės pasekmės gali trukti kelis mėnesius. Komplikacijos, kylančios dėl kokybiško gydymo stokos, taip pat gali baigtis mirtimi.