Pranešimo apie apsinuodijimą maistu procesas priklauso nuo pranešimo apie jūsų gyvenamąją vietą įstatymų ir nuo to, ar kreipiatės į gydytoją. Daugelyje jurisdikcijų vietiniai sveikatos departamentai siūlo keletą būdų pranešti apie apsinuodijimą maistu, įskaitant galimybę pateikti ataskaitas internetu arba telefonu. Pagal sveikatos ir saugos įstatymus gydytojai ir kiti sveikatos priežiūros specialistai taip pat turi pranešti apie apsinuodijimo maistu atvejus. Kai pateikiate pranešimą, jūsų gali būti paprašyta pateikti išsamią informaciją apie jūsų atvejį, todėl dažnai būtų protinga užsirašyti atitinkamą informaciją, pvz., restorano ar parduotuvės, iš kurios įsigijote užterštą maistą, pavadinimą ir telefono numerį. kol pateikiate ataskaitą.
Apsinuodijimas maistu atsiranda valgant maistą, užterštą tam tikromis bakterijomis. Daugeliu atvejų apsinuodijimas maistu sukelia tik lengvus virškinimo sutrikimo simptomus, ir daugelis žmonių nepaiso šių simptomų arba priskiria juos kitoms priežastims. Sunkesni apsinuodijimo maistu atvejai gali būti vėmimas, viduriavimas ir net karščiavimas. Sunkesniais atvejais žmonės gali kreiptis pagalbos ir patarimo į savo gydytoją. Negydomas sunkus apsinuodijimas maistu gali sukelti dehidrataciją ir mirtį, ypač vaikams, pagyvenusiems žmonėms ir jau sergantiems.
Jungtinėse Valstijose paprastai galite pranešti apie apsinuodijimą maistu savo apskrities ar miesto sveikatos departamentui. Jei kreipiatės į gydytoją, gydytojas arba slaugytoja gali pranešti apie jūsų atvejį jūsų vardu. Sveikatos skyriai dažnai nerimauja dėl apsinuodijimo maistu, kuris gali atsirasti dėl prastų sanitarijos ir higienos standartų restoranuose ir maisto prekių parduotuvėse. Taigi, su jumis gali būti susisiekta dėl jūsų atvejo, kad sveikatos skyrius galėtų susisiekti su restoranu ar parduotuve ir nustatyti, ar įmonė yra atsakinga už apsinuodijimą maistu. Jei įmonė yra atsakinga, sveikatos skyrius gali uždaryti įmonę arba reikalauti, kad ji imtųsi veiksmų, kad pagerintų savo maisto saugą.
Kitose šalyse pranešimo apie apsinuodijimą maistu procesas gali skirtis. Jungtinėje Karalystėje jūsų prašoma pranešti apie apsinuodijimą maistu vietiniam aplinkos sveikatos departamentui. Jūsų gydytojas pagal įstatymus privalo pateikti ataskaitą apie jūsų būklę, jei kreipiatės į gydytoją. Jei nežinote, į ką kreiptis, galite pasiteirauti savo gydytojo kabineto darbuotojų apie agentūrą, kuriai gydytojas turi pranešti apie apsinuodijimo maistu atvejus. Kita galimybė – susisiekti su savo šalies nacionaline sveikatos paslaugų agentūra ir pasiteirauti, ką daryti, kad praneštumėte apie savo atvejį.