Įpjauta žaizda yra tam tikros rūšies sužalojimas, kuris atidarė odą. Būdingas palyginti švariai padaryta pjūvio žymė, žmogus greičiausiai gauna tokio tipo žaizdą nuo peilio padargo kaip peilio. Įpjautos žaizdos gali būti labai svarbios tiriant smurtinius nusikaltimus, tokius kaip žmogžudystės. Skirtingai nuo šio tipo žaizdų, sužalojimas, padarytas dėl bukesnio krašto, kuris ne tik sukuria atvirą žaizdą, bet ir pažeidžia aplink žaizdą esantį audinį, vadinamas plėšyta žaizda.
Kai gydytojas kūno pažeidimą vadina žaizda, jis ar ji turi omenyje, kad sužalojimas atsirado ne dėl ligos, o dėl atsitiktinio ar tyčinio fizinio sužalojimo. Kai sužalojimas nesulaužo odos, tai vadinama sumušta žaizda. Kiti pagrindiniai žaizdų tipai, įskaitant įpjautas žaizdas, patenka į atvirų žaizdų kategoriją, nes tai reiškia, kad oda yra pažeista.
Paprastai žmogus, turintis įpjautą žaizdą, įsipjausdavo ant daikto arba kas nors kitas naudojo įrankį, kurio briauna pakankamai aštri, kad galėtų perpjauti paciento odą. Įprasti namuose randami peiliukai, galintys sukurti tokią žaizdą, yra peiliai, skustuvai ir žirklės. Įpjautos žaizdos galimos priežastys gali būti kirviai ir daiktai, kurie lūžta ir susidaro aštrios briaunos, pavyzdžiui, stiklas iš išdaužto lango.
Karo metu įpjautos žaizdos gali būti dėl durtuvų, durklų ar istoriškai kardų. Dėl aštrių briaunų instrumentas gali sukelti įpjovą, kai pjūvis yra ilgesnis nei gilus, arba durtinę žaizdą, kai kraštas palieka sužalojimą, kuris yra gilesnis už angą, kurią palieka odoje. Įpjauta žaizda taip pat gali būti perforuojanti žaizda, jei pjūvis yra pakankamai gilus, kad pažeistų organą arba patektų į kūno ertmę po oda. Jei pjūvis tęsiasi į kvėpavimo organus ir susidaro tarpas, kuriame oras gali judėti ir išeiti, tai taip pat yra čiulpiama žaizda.
Neatidėliotinas pavojus žmogaus, patyrusio įpjautą traumą, sveikatai apima kraujo netekimą, jei pjūvis yra stiprus arba plyšta pagrindinė kraujagyslė. Kai pjūvis yra perforuojanti ar čiulpianti žaizda, o organo pažeidimas per didelis, žmogus gali mirti arba būti labai nedarbingas. Gydytojas paprastai uždaro žaizdą siūlėmis, kurios laikosi kartu. Kai kurios žaizdos gali užgyti be siūlų ir palikti atvirą randą, o kai kurias žaizdas reikia nusausinti, kad būtų galima susiūti.