Zydeco muzika yra liaudies muzikos rūšis, gimusi Jungtinėse Valstijose XX a. pabaigoje. Jis atsirado kaip prancūzakalbių kreolų ir laisvų spalvotų žmonių socializavimo priemonė Pietų Luizianoje. Norint suprasti, kas yra zydeco muzika, svarbu atsiminti, kad zydeco įtaka kyla iš pietų Luizianos kultūrų tirpsmo XX a. pabaigoje ir XX a. pradžioje.
Šiuo metu istorijoje Luizianoje buvo daug akadiečių, kurie prieš šimtmetį buvo išvaryti iš Naujosios Škotijos, Kanados. Acadians atsinešė Cajun muziką, kuri buvo prancūzų liaudies muzika, dar vadinama la-lamusic, kuriai turėjo įtakos kitos Europos šalys. Pietų Luizianoje taip pat buvo imigrantų iš Vakarų Indijos ir vergų iš Vakarų Afrikos, kurie buvo išlaisvinti prieš Luizianos pirkimą. Tikslus kitų kultūrų įtakos zydeco muzikai kiekis išlieka miglotas. Tačiau lengviausias būdas suprasti zydeco yra susieti kreolų įtaką Cajun muzikai.
Šiuo laikotarpiu pagrindinė kaimo kreolų pramogų forma buvo šokių salės arba šokių namai. Kreolai per šiuos šokius grojo la-la muziką. Kai kreolų prancūzų įtakos la-la muzikai suteikė bliuzo ir R&B posūkis, ji įgavo zydeco muzikos pavadinimą. Muziką geriausiai įkūnijo Zydeco karalius Cliftonas Chenieris.
Chenier gimė 1925 m. Opelousas, Luizianos valstijos kreolų kaimo vietovėje. 1958 m. jis persikėlė į Hiustoną, Teksasą, kur jo muziką paveikė vietinė bliuzo muzika. „King of Zydeco“ įrašė įrašus toje pačioje leidykloje, kaip ir populiarūs atlikėjai Samas Cooke’as ir Little Richardas, o tai padėjo „zydeco“ muziką įtraukti į pagrindinį srautą. Chenier taip pat yra atsakingas už termino „zydeco“ populiarinimą, susiejant žodį su kai kuriomis savo dainomis.
Pavadinimas zydeco yra kilęs iš prancūzų kalbos frazės, kuri reiškia: „Šaunios pupelės nėra sūrios“. Les haricots (sparniosios pupelės) tariamas „lay-zydeco“. Ši frazė yra sunkių laikų metafora. Kreolai tradiciškai gardindavo savo maistą, įskaitant sūdytas pupeles, sūdytais patiekalais. Kai buvo blogi, sūdyta mėsa tapo per brangi, o tai paaiškino, kodėl „pupos nėra sūrios“.
Nors zydeco muzika gali apimti platų spektrą muzikos instrumentų, pagrindiniai naudojami instrumentai yra akordeonas ir skalbimo lenta. Per visą XX amžių prie standartinių instrumentų buvo pridėti kiti instrumentai, tokie kaip elektrinės gitaros, smuikai ir ragai, taip pat bosas ir būgnai.