Amino rūgščių sintezė yra naujų aminorūgščių kūrimo procesas organizmo ląstelėse, kad organizmas galėtų gaminti baltymus, reikalingus išgyvenimui. Gyvi organizmai nuolat skaido tam tikras aminorūgštis ir junginius, tada juos sintetina, kad sukurtų organizmui reikalingas aminorūgštis. Kai organizmas negauna tinkamos mitybos arba jam trūksta tam tikros aminorūgšties, tai gali sukelti tam tikras ligas arba susirgti organizmu.
Pagrindinės aminorūgštys yra organinės molekulės, ty molekulės, kuriose yra anglies, kurios gali susijungti ir sudaryti baltymus, kurių gyviems organizmams, pavyzdžiui, žmonėms, reikia išgyventi. Aminorūgštis susidaro, kai dvi grupės, karboksilas ir amino, susijungia ir dalijasi anglies atomu. Gyvi organizmai nuolat skaido ir iš naujo sukuria skirtingas aminorūgštis, kad sukurtų specifines aminorūgštis, kurių jiems reikia sveikam funkcionavimui. Iš viso yra dvidešimt aminorūgščių, dešimt būtinų ir dešimt neesminių. Neesminės aminorūgštys yra tos, kurias organizmas gali susikurti pats, o nepakeičiamos aminorūgštys yra tos, kurių organizmas negali pasigaminti pats ir turi sintetinti iš maisto produktų.
Tam tikri organizmai, tokie kaip augalai ir mielės, gali patys pasigaminti visas 20 aminorūgščių. Kiti, kaip ir žmonės, negali ir turi gauti likusių amino rūgščių su maistu, kurį valgo. Paprastai žmogaus organizmas gali pasigaminti tik nuo 12 iki 20 iš XNUMX jam reikalingų aminorūgščių. Kūnas naudoja aminorūgščių sintezę, kad iš įvairių junginių susidarytų likusios jam reikalingos aminorūgštys.
Kai žmogus negali gauti reikiamų maisto produktų, reikalingų aminorūgščių sintezei, jis turi rasti kitų būdų, kaip sukurti specifinius baltymus. Kadangi organizmas negali saugoti aminorūgščių, jis pradeda atakuoti sveikus raumenis ir audinius, esančius kūne. Jis atlieka aminorūgščių sintezę šiose sveikose dalyse, kad sukurtų jai reikalingus baltymus. Galų gale, jei žmogus negaus jam reikalingų maistinių medžiagų, jis labai suliesės, susirgs, mirs iš bado arba pasiduos ligai.
Baltymus, gautus aminorūgščių sintezėje, organizmo organizmas naudoja daugeliui procesų. Aminorūgštys gali atkurti ir pakeisti audinius ar kraujo ląsteles, kurios laikui bėgant suskilo. Jie yra statybiniai blokai kuriant stiprų, sveiką organizmą, kuris gali toliau klestėti ir valgyti maistą, kad aprūpintų jam reikalingas nepakeičiamas aminorūgštis, be nepakeičiamų aminorūgščių, kurias gamina jo kūnas.