Kas yra čiobrelių motina?

Čiobrelio motinėlė arba Thymus praecox Opiz yra daugiametis krūminis kulinarinis augalas iš mėtų šeimos. Lapija yra tanki ir formuojanti kilimėlį, todėl čiobrelių motiną galima naudoti kaip žemės dangą, apvaduose arba kartu su kitais sodinimais konteineriuose. Čiobrelių motina mėgsta saulėtą, gerai nusausintą dirvą ir yra atspari sausrai. Ši žolė kilusi iš Azijos, Europos ir Afrikos, tačiau sodinama soduose vidutinio klimato kraštuose visame pasaulyje.

Vidutinis čiobrelių motinos ūgis yra maždaug 6–8 coliai (15–20 cm). Yra dvi čiobrelių veislės: žemai augantys šliaužiantys čiobreliai ir krūminiai čiobreliai, kurių aukštis siekia apie 12 colių (30 cm). Čiobrelio motinėlė yra šliaužiančios veislės ir išplis iki maždaug 24 colių (61 cm). Tai nelaikoma invazine.

Čiobrelių žalumynai susideda iš mažyčių, aromatingų žalių lapelių, kurių ilgis siekia maždaug ketvirtį colio (6 mm). Sumedėję stiebai yra kieti, todėl juos reikia išmesti prieš gaminant maistą. Vasarą čiobrelių motina išaugina mažus purpurinius arba rausvus žiedus.

Nepaisant savo trapios išvaizdos, ši energinga žolė geriausiai auga vidutinėje dirvoje. Tiesą sakant, per daug trąšų ar vandens gali pakenkti augalui, nes jis augs per greitai, o tai gali pakenkti žiemos šalčiams. Augalas puikiai auga alpinariumuose ir gali toleruoti tam tikrą pėsčiųjų srautą, nors gali to netoleruoti tiek, kiek kitų čiobrelių veislių. Žolė gali būti dauginama iš auginių ar padalinių.

Čiobreliai atsparūs elniams ir triušiams, augalų ligoms, vabzdžiams. Sodininkai pasodina prie kopūstų, kad atbaidytų baltųjų kopūstų kandis. Jis atsparus iki -20 °F (-29 °C) temperatūrai, o švelnesnio klimato sąlygomis didžiąją žiemos dalį yra visžalis.

Norint išlaikyti geriausią augimą ir skonį, negyvus stiebus pavasarį reikia genėti atgal, kur prasideda naujas augimas. Be to, augant čiobrelių motinai, centras gali prarasti lapus ir atrodyti negyvas. Kas trejus ar ketverius metus, jei reikia, augalą galima iškasti pavasarį ir padalinti, kad būtų išlaikyta sveikesnė išvaizda. Po padalijimo dirva turi būti drėgna, kol atsiras nauja šaknų sistema.

Čiobrelių lapai naudojami kaip mėsos, troškinių ir daržovių patiekalų kvapioji medžiaga. Jo lapai gali būti naudojami arbatai arba džiovinti ir naudojami kvapniuose paketėliuose. Žolė taip pat buvo naudojama medicinoje mažiausiai 5,000 metų.