Nikų palmė, moksliškai žinoma kaip Rhopalostylis sapida, yra vienintelė palmių rūšis, kurios gimtinė laikoma Naujosios Zelandijos žemynine teritorija. Šis daugiametis augalas priklauso Arecaceae šeimai ir daugiausia auga šiltuose žemumų miškuose ir pakrančių regionuose. Delną nesunku atpažinti iš apskrito kamieno, kuris tolygiai randuotas žiedinėmis žymėmis nuo nukritusių lapų. Vienas padalintas šio delno lapas, paprastai vadinamas gniužuleliu, gali užaugti iki 10 pėdų (3 m) ilgio.
Šis atogrąžų augalas taip pat vadinamas skutimosi šepečiu. Nuo žemiausios šakos išauga dideli šviesiai violetinių žiedų kekės. Žiedynas, gėlių grupė ant stiebo, turi keletą šakų ir yra 8–16 colių (20–40 cm) ilgio. Šios gėlės yra sandariai supakuotos ir yra vyriškos arba moteriškos. Vyriški žiedai susideda iš šešių dauginimosi organų, paprastai vadinamų kuokelėmis, ir yra nešiojami poromis, o moteriški žiedai yra pavieniai. Vabzdžius, ypač bites, kurios yra pagrindiniai apdulkintojai, vilioja saldus ir lipnus nikau palmių žiedų nektaras.
Nikapalmės vaisiai yra pailgi, subrendę parausta, jų ilgis yra apie 0.4 colio (1 cm), o skersmuo – 0.3 mm. Kietas uogas galima valgyti žalias. Tiesą sakant, šie vaisiai yra mėgstamiausias karvelio, žinomo kaip kererū, maistas.
Nikų palmė yra labai lėtai augantis augalas. Paprastai kamienui suformuoti prireikia 40–50 metų, o 33 pėdų (10 m) aukštį galima pasiekti tik po 200 gyvavimo metų. Kasmet numeta vidutiniškai po du lapelius, o iš ant kamieno likusių randų galima apytiksliai įvertinti augalo amžių.
Žemumų ir pajūrio vietovių žemės pavertimas ir žmogaus plėtra labai sutrikdė nikų palmių buveinę ir sumažino jų skaičių. Naujų augalų gamyba taip pat ribojama, nes vaisius ir gėles valgo gyvūnai. Be to, vaisiai visiškai subręsta beveik metus, todėl tai prisideda prie lėto naujų palmių dauginimosi.
Maorių, vietinių Naujosios Zelandijos polineziečių, gyvenime nikau palmės visada buvo laikomos reikšmingomis. Lapai buvo naudojami maistui suvynioti prieš gaminant; prie šiaudinių namų; ir pinti krepšius, kepures ar kilimėlius. Nesubrendusios gėlės yra valgomos ir gali būti virti panašiai kaip žiedinį kopūstą. Maoris taip pat gamino puodus ir talpyklas, naudodamas išorinę bagažinės dalį.