Išplečiamasis stalas yra lentelė, prie kurios galima pridėti arba atimti papildomų elementų, kad būtų pakeistas sėdinčių svečių skaičius. Šio tipo dizainas gali būti vadinamas įvairiais pavadinimais ir leidžia stalą naudoti įvairiems tikslams, nesvarbu, ar tai mažas šoninis elementas, ar centrinis valgomojo bufetas. Šiuos stalus galima užsisakyti internetu arba įsigyti vietinėse baldų ir antikvarinių daiktų parduotuvėse.
Besiplečianti lentelė taip pat gali būti žinoma kaip lapų lentelė. Lapai yra papildomos dalys, kurias galima įterpti, dažnai į stalo centrą, kad padidėtų jo dydis. Šio tipo stalo išplėtimas paprastai remiasi į stumdomas lentjuostes, paslėptas apatinėje stalo pusėje. Lenteles galima atkabinti iš užrakintos padėties, o du išoriniai stalo kraštai patraukiami priešingomis kryptimis, kad būtų sukurta centrinė anga. Lapai įdedami į šią angą virš atraminių skersinių ir pritvirtinami prie išorinių dalių, kad būtų stabilumas.
Šio tipo dizainas taip pat gali būti naudojamas apskritoms lentelėms išplėsti. Skirtingai nuo įprasto stačiakampio ar ovalo formos stalo, apvaliam besiplečiančiam stalui reikalingas tvirtas medinis pagrindas, ant kurio tvirtinamas keičiamas stalviršis. Centriniai apskritimo lapai gali būti sukonstruoti taip, kad slystų arba pasisuktų į išorę, atskleidžiant žvaigždžių pliūpsnio raštu pavaizduotų tarpų seriją. Į šį raštą įterpiami lapai dažnai būna skirtingos formos, priklausomai nuo stalo gamintojo. Juose gali būti daugybė identiškos formos dalių, kurios dera centre, arba detalės, kurios yra būdingos stalo kraštams ar centrui, kad užbaigtų bendrą medžio apdirbimo modelį.
Kitas plečiamo stalo tipas yra žinomas kaip nuleidžiamas šoninis stalas. Centrinė stalo dalis lieka pritvirtinta prie atraminių kojų, o nuo dviejų iki keturių išorinių kraštų galima pakelti, kad padidėtų stalo dydis. Pakeltos briaunos fiksuojamos vietoje naudojant kampines atramas, kurios nuolat pritvirtinamos prie stalo kojų. Centrinė fiksuota stalo dalis paprastai yra stačiakampio arba kvadrato formos, o užbaigta stalo forma, kai kraštai pakeliami, gali būti kvadratinė, stačiakampė arba apskrita, priklausomai nuo nuleidžiamų šonų konstrukcijos. Šiuos kraštus galima bet kada nuleisti, kad stalą būtų galima prispausti prie sienos arba naudoti mažesnėje erdvėje.