Renginių, pavyzdžiui, priėmimų ir vakarėlių, serviravimo stalai gali apimti daugybę variantų, įskaitant savitarnos stalus, punšo stalus, tortų stalus ir užkandžių stalus. Jei stalas yra skirtas savitarnai, ant kurio svečiai prisipildo savo lėkštes, paprastai yra įrengtas švediško stalo serviravimo stalas, kuriame yra visi įvairūs maisto produktai, lengvai pasiekiami nuo patiekimo linijos. Susibūrimas su nedideliu svečių skaičiumi gali naudoti vadinamąjį stalo serviravimą, kai maistas dedamas ant tikrojo pietų stalo ir perduodamas iš svečio svečiui, šeimos stiliumi. Yra įvairių maisto pateikimo būdų, kurie naudojami abiejose šiose lentelėse, kuriuos galima keisti priklausomai nuo renginio, jo formalumo ir kiek svečių reikia aptarnauti.
Serviravimo stalas organizuojamo renginio metu, kuriame svečiams patiekiamos panašios porcijos, gali būti įrengtas kaip stalo serviravimo rūšis. Tokiu atveju svečiai dažniausiai sėdi ten, kur valgys, ir ten patiekiami, o maisto pristatymo atskiroje vietoje visiškai nereikia. Švediško stalo linija, kurioje svečiai pasirenka norimą maistą, o serveriai deda maistą į savo lėkštes, taip pat gali būti naudojama su dideliu svečių skaičiumi.
Kai maistas nebus patiekiamas kiekvienam asmeniui, savitarnos paslauga gali būti geras pasirinkimas daugeliui serviravimo stalų. Svečiai gali pereiti nuo stalo ar stalų ir patiekti patys. Maisto pateikimas yra svarbesnis ant tokio tipo serviravimo stalų dėl kelių skirtingų priežasčių. Svarbu, kad visas maistas būtų matomas ir patrauklus, o lėkštės ir padėklai su maistu taip pat turi būti lengvai pasiekiami visiems.
Serviravimo stalai beveik bet kokiam renginiui paprastai gali būti pagaminti iš paprastų, tvirtų stalų, kurie nesvyruos ir neišsilieja. Staltiesė ar kita danga gali paversti seną sulankstomą stalą puikiu fonu net ir įmantriausiam maisto pristatymui. Skirtingus patiekimo lygius galima sukurti po audeklu taip pat padėjus dėžes, apverstas keptuves ar kitus daiktus. Dėl to maistas, esantis užpakalinėje stalo dalyje, gali būti lengviau pasiekiamas, o ekranas gali suteikti vizualinio susidomėjimo.
Kai kurie ypatingi renginiai reikalauja unikalių serviravimo stalų ir susitarimų. Tokiuose renginiuose, kaip vestuvių priėmimai, paprastai yra specialus tortų stalas, pavyzdžiui, kur susituokusi pora gali įpjauti pirmuosius torto gabalus prieš patiekiant jį svečiams. Tortų serviruotė ir torto peilis, dažnai su viena iš renginio spalvų rankenoje ar kaspine, paprastai sudaro ant šių stalų tradiciškai naudojamus priėmimo serviravimo rinkinius.
Dar du įprasti ir specifiniai serviravimo stalai, dažnai naudojami vakarėliuose ir priėmimuose, yra perforavimo stalai ir užkandžių stalai. Punšo serviravimo stalai paprastai yra skirti punšo dubeniui, kaušui ir puodeliams, naudojamiems gėrimui patiekti. Ant užkandžių stalai dažniausiai būna užpildyti užkandžiais ir užkandžiais, o ne visais patiekalais. Jie gali būti įrengti panašiai kaip savitarnos paslauga, su skirtingais lygiais, kurie palengvina svečių aptarnavimą.