Kandžių orchidėja yra bet kuri iš įvairių augalų rūšių moksliniu pavadinimu Phalaenopsis amabilis. Šie augalai dažniausiai auginami patalpose, nes jiems patinka gana stabili temperatūra ir filtruota saulės šviesa. Jie taip pat laikomi gana lengvai auginami; jiems nereikia intensyvaus laistymo ar brangaus dirvožemio. Kvapnios, spalvingos kandžių formos gėlės gausiausiai auga žiemą ir ankstyvą pavasarį ir gali išsilaikyti ilgą laiką. Ant žiedų matomos spalvos ir raštai gali skirtis priklausomai nuo rūšies.
Vienas iš labiausiai vertinamų kandžių orchidėjų aspektų yra ilgas jos žydėjimas. Gėlės gali žydėti kelis mėnesius, paprastai geriausiai auga nuo gruodžio iki gegužės. Labiausiai būdingi balti ir rožiniai žiedai, nors kai kurie gali būti raudoni, violetiniai ar net geltoni. Šios gėlės dažnai būna lengvai dėmėtos arba dryžuotos ir yra 2–5 colių pločio (apie 5–13 centimetrų). Pavadinimas „kandis orchidėja“ reiškia žiedų formą, kurių viršutiniai ir apatiniai šoniniai žiedlapiai primena skraidančios kandis sparnus.
Kadangi augalas žydi šaltesniais mėnesiais, kandžių orchidėja dažniausiai laikoma kaip kambarinis augalas. Jis teikia pirmenybę vidutinio klimato, bet šiek tiek drėgnai aplinkai, o geriausiai klesti esant 55–85 laipsnių Farenheito (apie 12.7–29.5 laipsnių Celsijaus) temperatūrai. Nedideli temperatūros svyravimai, būdingi namų aplinkai, nepakenks kandžių orchidėjoms, nors labai nestabili temperatūra gali pakenkti gėlėms. Kandžių orchidėja taip pat mėgaujasi filtruota šviesa, kuri sklinda augalą pasodinus prie lango. Sodininkai mėgaujasi ne tik jų išvaizda, bet ir gėlių kvapu.
Dauguma augalų ekspertų mano, kad kandžių orchidėjas yra gana lengva auginti. Augalus reikia laistyti labai mažai, paprastai maždaug kartą per savaitę arba tol, kol dirva beveik išdžius. Vietoj tipiško tankaus dirvožemio, kandžių orchidėjos geriausiai auga medžio žievės mišinyje arba uolėtame, samanotame pagrinde. Jie dažnai auginami iš šakniastiebių, tačiau kandžių orchidėjos taip pat parduodamos kaip visiškai suaugę augalai. Šie augalai vilioja amarus, erkes, šliužus ir kai kuriuos kitus kenkėjus, tačiau juos galima gana lengvai suvaldyti, jei augalai laikomi patalpose.
Dauguma kandžių orchidėjų užaugina plačius, ovalo formos, visžalius lapus. Tačiau žalumynai ir žiedai gali skirtis pagal dydį ir spalvą, priklausomai nuo rūšies. Yra daugiau nei 60 skirtingų augalų rūšių, įskaitant Dragon’s Gold, Golden Peacock ir Jupiterio kandžių orchidėjas.