Mentha x piperita, paprastai žinomas kaip pipirmėčių augalas, yra daugiametis augalas, kuriam vidutinio klimato sąlygomis nereikia daug priežiūros, tačiau jis greitai plinta, jei nebus derinamas. Natūraliai randamas hibridinis šaltmėčių ir vandenmėčių kryžminimas, pipirmėčių augalas dauginasi įsišaknijęs ir geriausiai tinka auginti konteineryje arba uždaroje erdvėje. Ši žolė klesti daliniame pavėsyje arba saulėtoje turtingoje dirvoje, kuri sulaiko vandenį.
Neįmanoma išauginti pipirmėtės augalo iš sėklų, nes jo sėklos paprastai yra sterilios, todėl tinkamas dauginimo būdas yra naudoti sveiko augalo auginius. Vasarą nupjaukite kelis 3 colių (7.62 cm) ilgio stiebus, pasirinkdami iš naujo ataugų, kurie su amžiumi dar nėra kieti. Kiekvieną auginį užkaskite vazoninėje žemėje, kuri buvo palaistyta ir nusausinta likus 24 valandoms, o pasodinus auginius vėl palaistykite. Puodą laikykite ryškiai apšviestoje vietoje, kurios temperatūra yra 50 laipsnių F (10 laipsnių C) ar aukštesnė, tačiau nedėkite puodo tiesioginiuose saulės spinduliuose. Prieš vėl laistydami, leiskite auginiams įsišaknyti ir pradėti augti.
Pipirmėčių augalą reikia persodinti į vietą, kurioje jis galėtų plisti netrukdydamas kitų augalų augimui. Arba naudokite bent 12 colių (30 cm) pločio talpyklą, užkaskite indą po žeme iki krašto, kad neleistumėte pipirmėtės plitimui. Vietose, kuriose oras šaltas, pipirmėčių augalo mulčiavimas padės jam sugrįžti metai iš metų. Dauguma rūšių užaugs iki 3 pėdų (0.9 m) aukščio. Pipirmėčių augalų veislės yra šokoladinės mėtos, baltosios pipirmėtės, odekolono mėtos ir juodosios pipirmėtės.
Jei norite naudoti šviežią arba džiovintą pipirmėčių žolę, stiebus nuimkite vasarą, kai augalas auga. Tai geriausia padaryti ryte prieš pipirmėčių augalui žydint, kai teigiama, kad aliejaus kiekis yra didžiausias. Augalas duos mažas violetines arba baltas gėles, paprastai liepos arba rugpjūčio mėn.
Pipirmėčių augalas vertinamas dėl savo aromatinio aliejaus, kuris medicinoje buvo naudojamas nuo senovės Egipto eros. Šiais laikais pipirmėtės komerciniais tikslais naudojamos ledams, dantų pastai, arbatai ir saldainiams pagardinti. Pipirmėčių aliejus arba tinktūra yra žinoma kaip liaudies priemonė nuo įvairių fizinių negalavimų. Kai kurie žmonės jį vartoja viduje arba lokaliai, norėdami gydyti virškinimo trakto sutrikimus, galvos skausmus, odos problemas ir peršalimo simptomus. Manoma, kad pipirmėtė turi priešgrybelinių, antivirusinių ir antibakterinių savybių.