Dramblio ausų augalai, moksliškai žinomi kaip Colocasia esculenta arba Caladium esculentum, dažniausiai auginami dėl didelių lapų, kurie primena dideles dramblio ausis. Šie atogrąžų augalai gali pasiekti daugiau nei penkių pėdų (152.4 cm) aukščio. Dėl tokio didelio dydžio dramblio ausies augalas yra puikus sodo židinio taškas. Nepriklausomai nuo to, ar dramblių ausys auginamos konteineriuose, mišriose lysvėse ar apvaduose, dramblių ausys yra stulbinantis atogrąžų kraštovaizdžio priedas, ypač kai auga kartu su mažesniais, spalvingais kolegomis – kaladijomis.
Dramblio ausų augalus lengva auginti ir jie yra gana universalūs. Šie gumbiniai augalai klesti saulėje arba daliniame pavėsyje. Jie ypač gerai laikosi karštomis, drėgnomis sąlygomis, panašiomis į jų gimtąją atogrąžų aplinką. Gumbai turėtų būti sodinami pavasarį į turtingą, gerai nusausintą, ekologišką dirvą. Jei vietovėje yra tinkamas drenažas, dramblio ausys gerai veiks ir drėgnoje dirvoje. Dėl to jie taip pat yra idealūs kandidatai auginti prie pelkių ar vandens sodų pakraščių.
Kai dramblių ausų augalai patenka į žemę, jiems reikia minimalios priežiūros, išskyrus tręšimą ir laistymą. Be to, kad dirvožemis yra papildytas kompostu ir kitomis organinėmis medžiagomis, dramblių ausys gali gauti naudos iš kas mėnesį azoto turinčių trąšų. Šie augalai taip pat daug geria ir negali toleruoti pernelyg sausų sąlygų. Todėl dramblių ausų augalus reikia reguliariai laistyti. Tiesą sakant, augalai, kuriems trūksta vandens, gali labai nukristi arba nuvyti.
Dramblio ausų augalus žiemą reikia laikyti patalpose esant šaltam klimatui, nes jie negali toleruoti užšalimo sąlygų. Paprastai dramblių ausys iškasamos rudenį, kai augalai nuvysta. Tada jie laikomi patalpoje vėsioje, tamsioje vietoje iki pavasario sugrįžimo. Šiuo metu dramblio ausies gumbus galima persodinti praėjus šalnų grėsmei. Konteineriuose auginamas dramblio ausis galima tiesiog perkelti į patalpą arba į apsaugotą vietą lauke.
Šiltesnėse vietovėse dramblių ausų augalus galima palikti žemėje ištisus metus, nors ramybės metu laistymas turėtų būti ribojamas. Šis ramybės laikotarpis yra tinkamas laikas kasti augalus dalinimui, tačiau jei dramblio ausys būtų perpildytos arba prireiktų papildomų augalų. Tiesiog padalinkite gumbus ir persodinkite kitur. Kai kurie žmonės mano, kad dramblio ausies augalas taip pat yra invazinis. Todėl į tai reikėtų atsižvelgti renkantis jo vietą kraštovaizdyje.
Be dekoratyvaus grožio sode, dramblių ausys daugelyje šalių vertinamos ir dėl stiebagumbių, kurie valgomi. Tačiau netinkamai išvirti jų šaknys gali sukelti stiprų skrandžio sutrikimą. Kai kuriems žmonėms sultys taip pat gali dirginti odą.