Daugelis žmonių mėgsta ryžius ir mėgsta ruošti ryžius įvairiems patiekalams. Įprastame puode kartais sunku pagaminti purius ryžius, todėl kai kurie žmonės renkasi ryžių viryklę. Elektrinis prietaisas, žinomas kaip ryžių viryklė, Azijoje buvo parduodamas 35–40 metų, tačiau tik dabar jis populiarėja JAV.
Ryžiai yra puikus pagrindinis maistas, tačiau kartais būna lipnūs, permirkę arba jų nepakanka maistui. Ryžių viryklė išsprendžia šias problemas. Ryžių viryklė labai panaši į lėtą viryklę. Modeliai yra 5 arba 10 puodelių talpos, nors vidutiniam JAV namų ūkiui tikriausiai pakanka 5 puodelių modelio. Viršutinė dalis yra sunki, atlenkiama ir užsifiksuoja, kad užsandarintų viryklę.
Ryžiai verdami garuose ir nuolat kaitinant, todėl ryžių virimo aparatas puikiai atlieka savo veiklą. Jis sandariai uždarytas, kad garai nepatektų, o termostatas palaiko vienodą temperatūrą. Geros ryžių viryklės dangtis yra toks, kad kondensatas negalėtų nutekėti ant ryžių ir neužmirktų. Daugumoje modelių taip pat yra „šilto“ funkcija, kuri išvirus ryžius palaikys pastovią ryžių viryklės temperatūrą, kad ryžiai būtų šilti ir skanūs.
Daugumoje modelių taip pat yra funkcija, kuri išvirus ryžius automatiškai perjungia ryžių viryklę į „šiltą“. Tai daroma jausdama temperatūros kilimą viryklės viduje po to, kai vanduo susigėrė. Įjungus „šilto“ funkciją, ryžiai išliks tokioje temperatūroje iki 12 valandų. Daugumą modelių galima valdyti į viryklės vidų įdėjus ryžių ir vandens, užrakinant dangtį ir paspaudus mygtuką. Viryklė padaro visa kita.
Kai kuriuose ryžių virimo aparatų modeliuose virėjas gali ruošti troškinius, sriubas ir desertus, o kai kuriuose modeliuose netgi yra nedidelis garinimo krepšelis daržovėms. Viena graži ryžių viryklės savybė yra nepridegantis paviršius. Tai labai palengvina virėjo valymą. Ryžių viryklė paprastai prasideda nuo maždaug 60 JAV dolerių (USD), o aukščiausios klasės modelio kaina gali siekti iki 200 JAV dolerių. Jų galima rasti internete ir daugumoje parduotuvių, kurios parduoda virtuvės prietaisus.