Kartusis melionas yra kartaus skonio moliūgas, kurio vidinis minkštimas skiriasi nuo šviesiai žalios iki baltos spalvos. Užauginus kartaus meliono vaisius subręsta oranžinė geltona, o nesubrendusi žalia. Vienas geriausių patarimų, kaip auginti kartaus meliono, prieš sodinimą pamirkykite sėklas, nes sėklas dengia kieta danga, o mirkymas palengvins daigumą. Sėklos gali būti sodinamos į konteinerį arba tiesiai į žemę, kai bandoma auginti kartaus meliono, tačiau sodinant žemėje, sodininkas turi palaukti, kol žemė sušils. Sėklas galima sėti ir šiek tiek anksčiau, tačiau norint jas apsaugoti nuo nakties vėsos, jos turi būti padengtos apsaugine danga. Karčiųjų melionų auginimas yra lengviausias, kai melionas gali užlipti ant grotelių, nes pasiekia visą savo 6 pėdų (1.82 metro) aukštį, o jo vaisiai augs tiesesni, jei bus pakankamai vietos.
Nepaisant kartaus skonio ir šiltų sąlygų poreikio, daugeliui ūkininkų ir sodininkų visame pasaulyje puikiai sekasi auginti karčius melionus, o kaip vaistą ir maistą jis populiarus Azijoje, Indijoje, Lotynų Amerikoje ir Rytų Afrikoje. Agurkams, arbūzams ir moliūgams giminingame moliūge yra daug vitaminų C ir A, fosforo, geležies, kalio ir beta karotino. Vaisiai taip pat yra geras skaidulų ir kai kurių B grupės vitaminų šaltinis.
Manoma, kad kai kurie moliūguose esantys junginiai padeda diabetikams, nes jie mažina cukraus kiekį kraujyje. Manoma, kad kartaus meliono ir diabeto ryšys veikia pagal principą, kad specialūs meliono junginiai padeda reguliuoti insulino gamybą, todėl geriau reguliuojamas cukraus kiekis kraujyje. Gydytojai kai kuriose pasaulio šalyse, pavyzdžiui, Filipinuose ir Indijoje, skiria jį savo diabetu sergantiems pacientams.
Vietiniai gydytojai visame pasaulyje naudoja šiuos vaisius įvairioms ligoms gydyti. Pavyzdžiui, Haityje jis naudojamas ir kaip insekticidas, ir apetitui žadinti, ir vidurių užkietėjimui, karščiavimui, anemijai ir odos problemoms gydyti. Kinai jį naudoja impotencijai, inkstų problemoms, krūties vėžiui ir halitozei gydyti. Brazilai jį vartoja nuo hemorojaus, gripo, dilgėlinės, hepatito, pilvo dieglių, nudegimų, maliarija, niežų, raupsų ir kirminų.
Šalutinis kartaus meliono poveikis yra skrandžio sutrikimas ir galimas hemolizinės anemijos išsivystymas. Šalutinis poveikis taip pat gali būti kraujavimo iš makšties skatinimas, todėl moterys, kurios gali būti nėščios, turėtų jo vengti. Mokslininkai nežino, kaip šis vaisius veikia žindymą, todėl pataria maitinančioms motinoms vaisiaus vengti. Vaikai taip pat turėtų nevalgyti vaisių, nes buvo hipoglikeminės komos atvejų.