Kai kurie vakariečiai nustemba sužinoję, kad skirtingos Azijos tautos turi skirtingą lazdelių stilių. Kiniškos lazdelės yra kinų stiliaus lazdelės ir yra pagrindinė Kinijoje naudojamų lazdelių rūšis. Šis stilius taip pat plačiai paplitęs visame pasaulyje, nes daugelis žmonių naudoja kiniškas lazdeles įvairioms Azijos virtuvėms, o ne skiria skirtingus lazdelių stilius. Kinijos rinkose yra kiniškų lazdelių, o parduotuvėse, kuriose parduodami bendresni Azijos maisto gaminimo reikmenys, dažnai galima rinktis iš įvairių lazdelių stilių, įskaitant kinišką dizainą.
Atrodo, kad kinai išrado lazdelę, o idėja iš Kinijos išplito į tokias vietas kaip Korėja, Tailandas ir Japonija. Kiniškų lazdelių verslo galas yra suapvalintas ir bukas, o rankoje laikomas galas yra kvadratinis. Šis išskirtinis dizainas būdingas tik kiniškoms lazdelėmis. Kiniškos lazdelės taip pat klasikiniu požiūriu yra gana ilgos, jų vidutinis ilgis yra apie 10 colių (25 centimetrų).
Kinijoje yra skiriamos lazdelės, naudojamos gaminant maistą, ir lazdelės, naudojamos valgymui. Kepimo lazdelės yra gana ilgos, todėl jas galima maišyti giliuose puoduose ir keptuvėse. Šios ypač ilgos lazdelės taip pat gali būti naudojamos kepimui, kai virėjas lazdelėmis manipuliuoja su keptu maistu. Jie klasikiniu būdu gaminami iš nebaigtos medienos arba metalo, kad nereaguotų su maistu, ir gali būti naudojami pavieniui arba poromis.
Valgymo lazdelės yra trumpesnės nei kepimo lazdelės ir gali būti dekoruotos, kad būtų estetiškesnės. Nebaigta mediena yra tradicinė kiniškų lazdelių medžiaga, tačiau jos gali būti gaminamos ir iš porceliano, nefrito, nerūdijančio plieno ir kitų medžiagų. Kai kuriuose regionuose žmonės skiria ilgesnes „banketo stiliaus“ lazdeles, kuriomis galima skinti maistą iš bendrų dubenėlių stalo viduryje, ir trumpesnes asmenines lazdeles, kurias tvarkyti paprastai yra šiek tiek lengviau.
Kai kurios kiniškos lazdelės yra gana puošnios, jų viršuje yra lakuotas, inkrustuotas arba raižytos figūrėlės, skirtos iškilmingam pietums. Specialios medžiagos, tokios kaip nefritas, gali būti naudojamos iškilmingoms progoms arba dovanojamos, o žmonės kasdien pasilieka paprastas medines lazdeles. Kaip ir daugelyje kitų kultūrų, kuriose naudojamos lazdelės, valgomojo lazdelės atrama paprastai yra skirta tam, kad būtų galima tvarkingai padėti lazdeles ant stalo. Valgomųjų lazdelių atramos gali būti pagamintos iš įvairių medžiagų, įskaitant medieną, akmenį ir porcelianą.