Žvaigždė yra žydinčių augalų rūšis, nors pavadinimas vartojamas kartu su daugybe skirtingų augalų iš skirtingų pasaulio regionų. Pavyzdžiui, Australijoje šis pavadinimas paprastai reiškia įvairias augalų rūšis, priklausančias Calytrix genčiai, auginančiai žvaigždes primenančias gėles. Panašiai, daugelyje Viduržemio jūros regionų randama žydinti žolė turi tą patį pavadinimą ir išaugina žvaigždės formos gėles, susidedančias iš penkių trikampių žiedlapių, sudarančių žvaigždę. Žvaigždės JAV (JAV) arba Jungtinėje Karalystėje (JK) paprastai reiškia vieną iš kelių skirtingų žydinčių augalų rūšių, priklausančių Trientalis genčiai.
Nors šie augalai kilę iš daugybės skirtingų pasaulio vietų, jiems visiems būdingas bendras bruožas – jie gamina žvaigždės formos gėles ir suteikia jiems pavadinimą. JAV Trientalis borealis arba šiaurinė žvaigždutė yra gana paplitusi daugelyje šiaurės, Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų ir rytų šalies regionų. Šios žvaigždžių gėlės yra ypač žinomos dėl neįprasto būdo, kuriuo skaičius septyni yra pavaizduotas žiedais. Jie turi žalius lapus ir baltas gėles, o gėlėje paprastai išaugina septynis lapus, septynis gėlių žiedlapius ir septynis taurėlapius.
Taip pat yra augalas, daugiausia aptinkamas Kalifornijoje, žinomas kaip Ramiojo vandenyno žvaigždžių žiedas arba Trientalis latifolia, tačiau kyla diskusijų, ar tai unikali rūšis, ar šiaurinių žvaigždžių porūšis. Jungtinėje Karalystėje europinė žvaigždutė arba Trientalis europaea auga pelkynuose visoje Anglijoje ir Škotijoje. Tačiau dėl šių žemių įdirbimo šių žvaigždžių sumažėjo ir kai kuriose vietovėse jos laikomos nykstančiomis. Žvaigždėgėlė Australijoje paprastai priklauso augalų genčiai, žinoma kaip Calytrix ir gali būti viena iš daugelio skirtingų rūšių. Australijos žvaigždutės paprastai yra gana maži krūmai, iš kurių susidaro baltos gėlės, susidedančios iš daugybės žiedlapių, suteikiančių gėlėms žvaigždės formą.
Viduržemio jūros regionuose, taip pat Šiaurės Afrikoje ir kai kuriose Azijos dalyse žvaigždžių gėlė paprastai reiškia žolės, vadinamos agurkle, žiedus. Iš šios žolės išauginamos žvaigždės formos gėlės, kurios dažniausiai būna mėlynos spalvos, ir jos auginamos įvairiems tikslams, įskaitant maisto ruošimui ir maisto papildams gaminti. Agurklių sėklų aliejus dažniausiai naudojamas įvairiems papildams, o pati žolelė gali būti naudojama sriuboms arba įdarytų makaronų įdarui gaminti.