Nasturtės yra mažai augančios, žydinčios žolelės, kurios gali būti viena iš 80 skirtingų Tropaeolum genties augalų rūšių. Kilę iš Pietų Amerikos, 1500-ųjų viduryje juos atrado ispanų konkistadorai ir sugrąžino į Ispaniją, o paskui išplito visoje Europoje. Tai gana atsparus žydinčių augalų tipas, kuris paprastai yra vienmetis, tačiau vidutinio sunkumo augimo sąlygomis gali pasisėti savaime ir kiekvienais metais sugrįžti kaip daugiametis. Nors nasturtė linkusi augti žemai iki žemės ir duoti gležnai atrodančias gėles, gėlių žiedlapiai yra gana atsparūs ir pats augalas gali būti paskatintas lipti palei sodo tvoras ar groteles.
Įprastas nasturčių augalas užaugs iki maždaug 12 colių aukščio (0.3 metro) ir gali duoti įvairių penkių žiedlapių gėlių įvairių spalvų atspalvių nuo raudonos iki geltonos ir baltos, o nuo 2011 m. atsirado daug naujų veislių, kurių spalvų mišiniai žiedlapiai. Pačios gėlės yra valgomos, o Peru vietiniai gyventojai jas šimtmečius naudojo medicininiais tikslais, iš jų gaminama arbata kvėpavimo takų ligoms gydyti ir kaip natūralus antibiotikas. Juose yra daug vitamino C ir jie dažnai naudojami gaminant maistą kaip spalvingi ir aštrūs kvapikliai. Vienas įprastų nasturčių gėlių naudojimo būdų yra iš jo pagaminti acto padažą salotoms arba naudoti kaip pagrindinį citrinos skonio sviesto ingredientą. Taip pat įprasta, kad žiedai naudojami užkandžiams arba kaip priedai prie grietinėlės sūrio ir gvakamolės tipo padažų, o nasturtų lapai ir sėklos, kurie turi pipirinį skonį, taip pat yra valgomi.
Rūpinantis nasturtėmis reikia ieškoti gerai nusausintos dirvos ir nepertręšti, nes jos užaugs didelės ir žydės nedaug. Jie geriausiai veikia kaip kraštų augalas, o yra žemaūgių veislių, kurios gerai auga konteineriuose. Sodinant nasturtes reikia šiek tiek kantrybės, jei sodinama iš sėklų, nes sėklų kevalai yra kieti, gali lėtai skilinėti ir dygti. Norint paspartinti šį procesą, prieš sodinimą sėklas rekomenduojama mirkyti per naktį. Nasturčių žiedus augalai gausiausiai išaugina būdami saulėtoje vietoje, tačiau dalinio pavėsio sąlygomis jos užaugins sveiką ir mažiau žiedų.
Vienas iš nasturčių auginimo soduose privalumų yra tas, kad jos yra natūralus atbaidantis kai kurių rūšių vabzdžius, pavyzdžiui, vabalus ir vikšrus, kurie minta daržovėmis, tokiomis kaip moliūgai, agurkai ir brassica daržovių šeima, kuriai priklauso brokoliai ir žiediniai kopūstai. Dalis jų teikiamos naudos yra ta, kad kai kurios vabzdžių kenkėjų rūšys, pavyzdžiui, kopūstinis drugelis ir taškinė kandis, maitinsis pačiu nasturtijos augalu ir atitraukia šiuos vabzdžius nuo kitų maistinių augalų sodo erdvėje. Taip pat žinoma, kad augalo žiedai pritraukia bites ir kolibrius dėl jų gaminamo nektaro, kuris suteikia papildomo apdulkinimo ir grožio gėlių ir daržovių sodams, kuriuose jie yra.