Lygio jutiklis naudojamas skysčių lygiui ar kiekiui išmatuoti arba aptikti atviruose ir sandariuose vamzdžiuose, talpyklose ar kitose sistemose. Skysčiai dažnai yra skysčiai, bet gali būti kietos medžiagos, kurios elgiasi kaip skysčiai, pavyzdžiui, smėlis ar grūdai. Lygio jutikliai yra įvairių konstrukcijų, atsižvelgiant į numatomą pritaikymą. Šio tipo jutiklius gamina daugelis kompanijų visame pasaulyje ir paprastai yra skirti tam tikram pritaikymui, o ne bendram naudojimui.
Lygių stebėjimo jutikliai konteineriuose ar kitose uždarose sistemose gali būti įvairių formų. Lygio jutiklis gali būti toks paprastas kaip langas, skirtas tiesiogiai peržiūrėti turinį, su atspausdintu matuokliu, rodančiu esamos medžiagos kiekį. Tačiau techniškai tai nėra tikras lygio jutiklis, kaip lygio matuoklis. Tikras jutiklis yra kažkas, kas gali pajusti skysčio lygio pokyčius ir tam tikru būdu perduoti šiuos pokyčius. Degalų indikatorius automobilyje yra geras paprasto lygio jutiklio ir matuoklio susiejimo pavyzdys.
Įprastas lygio jutiklis gali aptikti net nedidelius skysčio lygio pokyčius talpykloje ar kitame inde. Dauguma šio tipo jutiklių yra susieti su tam tikro tipo išvesties sistemomis, kad būtų išsiųsti pranešimai stebėjimo stoties technikai arba skambėtų pavojaus signalas. Lygio jutikliai dažnai naudojami aptikti pavojingą skysčių susikaupimo lygį uždaroje sistemoje, o pasiekus tam tikrą lygį pasigirsta pavojaus signalas, įspėjantis darbuotojus ar technikus apie pavojų.
Daugelis tokio tipo jutiklių yra skirti stebėti sąlygas tose vietose, kurios nėra lengvai pasiekiamos darbuotojams, pvz., pakeltuose vandens rezervuaruose, arba ten, kur sąlygos yra pavojingos. Tokiais atvejais perdavimo galimybė yra būtina jutikliui ir gali būti pasiekta naudojant standartines laidų technologijas arba belaidžiu ryšiu. Naujesnės technologijos leidžia jutikliams belaidžiu būdu perduoti duomenis į stebėjimo sistemas ar net į mobiliuosius įrenginius. Šio tipo jutikliai gali būti prijungti prie elektros tinklo arba veikti naudojant akumuliatoriaus energiją.
Priklausomai nuo taikymo, lygio jutikliai gali naudoti daugybę priemonių savo užduočiai atlikti. Mechaniniai jutikliai dažnai naudoja plūdinę sistemą, kad aptiktų ir išmatuotų skysčio lygį. Kai kuriuose lygio jutikliuose naudojami elektrodai ir labai silpna elektros srovė, kad būtų galima matuoti laidžių skysčių lygio pokyčius. Ultragarsiniai jutikliai gali stebėti daugelį skysčių nuotoliniu būdu, nereikalaujant, kad jokia jutiklio dalis iš tikrųjų liestųsi su skysčiu. Kiti lygio jutiklių tipai apima magnetinius, slėgio ir net gama spinduliuotės jutiklius, kurie matuoja išlydyto metalo lygį liejyklose.