Avienos kotletų pora yra veido plaukų stilius. Šonkauliams leidžiama išaugti, kaip ir ant abiejų skruostų išsiskleidžiantiems ūsams. Galutinis šio proceso rezultatas yra šiek tiek panašus į tikrą avienos gabalėlį su siaura viršūne, atitinkančia kaulą, kuriame barzda susilieja su plaukais, ir išplatėjusia apatine dalimi, atitinkančia tikrąjį avienos pjūvį ant kiekvieno skruosto. Taip pat yra keletas šio stiliaus variantų, o avienos kotletų ūsų ilgis gali labai skirtis.
Barzdas ir ūsus vyrai nešiojo daugelyje visuomenių per visą žmonijos istoriją, o vyrai taip pat eksperimentavo su šonkauliu. Avienos kotletai tikrai išpopuliarėjo Viktorijos laikais. Apšvietos epochoje veido plaukai iš esmės buvo nukritę. Tačiau XIX amžiaus viduryje ši tendencija pasikeitė ir visų rūšių veido plaukai grįžo į madą. Žinomi to laikmečio vyrai, tokie kaip Charlesas Darwinas, garbingoje visuomenėje buvo žinomi kaip avienos kotletai.
Ankstyvaisiais XX amžiaus metais šis veido plaukų stilius palaipsniui nukrito į nežinomybę. Avienos kotletai tam tikru mastu buvo atgaivinti XXI amžiaus pradžioje, nes vyrai ieškojo naujų stilių ir būdų, kaip padaryti įspūdį. Prie šio proceso prisidėjo mažos, bet aistringos steampunk bendruomenės, pasišventusios Viktorijos laikų estetikos atkūrimui, atsiradimas. Roko muzikantai, norintys išsiskirti iš minios, taip pat iš naujo atrado šią išvaizdą.
Viktorijos laikų avienos kotletai buvo ilgi ir krūminiai. Kai kurie šiuolaikiniai vyrai kopijuoja šią šukuoseną, tačiau dažniau šiuolaikinėse šio stiliaus versijose yra ūsai, kurie buvo kruopščiau apkarpyti ir apkarpyti. Tai suteikia šiuolaikinėms barzdoms tikslesnę ir tvarkingesnę išvaizdą.
Yra keletas šio klasikinio veido plaukų stiliaus variantų. Sąvoka „draugiški avienos kotletai“ gali būti taikoma porai kotletų, sujungtų ūsais. Šio veido plaukų stiliaus ūsai paprastai užauginami iki tokio pat ilgio kaip ir šonai, kad būtų galima susieti visą išvaizdą.
Užauginti tokio tipo barzdą nėra ypač sunku. Tačiau kai kurių vyrų veido plaukai gali būti per daug lopiniai, kad augtų visiškai. Kitiems gali būti sunku išlaikyti vienodus ūsus abiejose veido pusėse ir jiems gali patikti jaunikis kirpėjas ir pasikirpti barzdas.