Plokščiasis kaltas yra įrankis, kuris paprastai turi rankeną arba kotą, vedantį į tiesią, aštrią pjovimo briauną su nuožulniu viršutinėje pusėje. Paprastai šio krašto nugarėlė yra lygi. Šie įrankiai dažniausiai gaminami iš kaltinio plieno ir gali būti užversti volframo karbidu. Įvairių rūšių šie kaltai gali būti naudojami skulptūrų, mūro, dailidės ir medžio drožybos bei metalo pjovimo darbams.
Skulptūroje plokščias kaltas dažnai naudojamas grubiems raižiniams, padarytiems smailiu arba dantytu, išlyginti. Jis gali pašalinti skulptūros grubinimo įrankių paliktas žymes ir paruošti ją apdailai. Ant minkštesnių akmenų, tokių kaip muilo akmuo, kaltinis plieninis kaltas dažniausiai švelniai smogiamas plaktuku.
Jei skulptorius dirba su kietesniu akmeniu, pvz., smiltainiu ar granitu, jis paprastai apdailos darbams naudotų plokščią kaltą su karbidu, nes jis yra kietesnis už akmenį. Kartais akmens drožėjai naudoja plokščius kaltus su kotais, tvirtinamais prie elektrinių įrankių. Kai jie naudojami raižyti, reikia pasirūpinti, kad elektrinis įrankis nepašalintų per daug raižomos medžiagos.
Kai reikia nupjauti metalinį strypą, strypui kirpti dažnai naudojamas plokščias kaltas, taip pat žinomas kaip šaltas kaltas. Tai dažnai daroma suspaudžiant metalinį strypą spaustukais. Tada kaltas laikomas tam tikru kampu prie spaustuko krašto ir prie metalinio strypo. Jis smogiamas plaktuku. Šis veiksmas nupjauna strypą.
Kiti būdai, kaip plokščias kaltas gali būti naudojamas metalo apdirbimui, yra tiesus pjovimas arba formų iškirpimas iš lakštinio metalo gabalo. Norėdami pjauti lakštinį metalą, kaltą galima laikyti nedideliu kampu medžiagos paviršiui. Tada jis smogiamas plaktuku, kad būtų atliktas pjūvis. Paprastai po skarda dedamas minkštos geležies luitas, kuris jį palaiko. Kartais, jei išpjaustoma plyšys arba forma, gali būti išgręžtos skylės, kad būtų galima iš pradžių apibrėžti formos kontūrus ir palengvinti pjovimą.
Dailidystėje ir medžio drožyboje medienai formuoti galima naudoti plokščią kaltą. Kai naudojamas tokiu būdu, jis gali padėti sukurti medžio jungtį, kurioje susijungia du medžio gabalai. Dažnai, kai naudojamas medžio drožybai, jis gali būti naudojamas be plaktuko. Galima švelniai spausti rankomis, kad pašalintumėte medienos perteklių. Tai žinoma kaip parinkimas.