Kai kurie daiktai yra laikomi, jie turi būti apsaugoti nuo oro, kad būtų išvengta žalos ar cheminės reakcijos su deguonimi. Siekiant apsaugoti šiuos daiktus, jie dažnai uždengiami arba uždengiami dujų sluoksniu, kuris neleidžia nuo jų patekti deguonies. Šis procesas vadinamas rezervuaro dengimu ir dažnai naudojamas maisto pramonėje bei degiems produktams apsaugoti.
Dujos, dažniausiai naudojamos rezervuarams uždengti, yra azotas. Į tuščią vietą talpykloje įpilamas azoto sluoksnis, kuris efektyviai uždengia turinį nuo oro ir apsaugo nuo drėgmės. Azotas naudojamas, nes tai nebrangios, inertinės dujos, kurias galima naudoti beveik visose situacijose, nesukeliant reakcijos su talpyklos turiniu.
Maisto pramonėje įprasta naudoti rezervuarų apdangalą, kuris padeda išsaugoti produktus ir suteikti jiems ilgesnį galiojimo laiką. Kai kuriais atvejais, pavyzdžiui, naudojant kepimo aliejų, deguonies poveikis pablogina aliejaus skonį ir bendrą kokybę. Azoto panaudojimas neleidžia deguoniui liestis su aliejumi, taip išsaugoma jo kaip maisto produkto vertė.
Kai kuriais atvejais azotas ne tik apsaugo produktą, neleisdamas į jį patekti deguoniui, bet ir naudojamas saugoti talpyklų turinį nuo nuotėkio, dėl kurio į sistemą gali patekti kiti teršalai. Tai atliekama sukuriant rezervuaro antklodę, kuri turi teigiamą slėgį. Jei talpykloje atsiranda nuotėkis, suslėgtas azotas išstumiamas iš nuotėkio ir neleidžia niekam patekti į vidų. Ši technika naudojama viskam, kas turi būti švari, pavyzdžiui, išvalytam vandeniui.
Degūs produktai taip pat laikomi talpyklose, kuriose naudojamas rezervuaras. Daiktams, kuriems gresia sprogimo arba užsiliepsnojimo pavojus, bako apdangalas naudojamas kaip saugos įtaisas, kuris veiksmingai apsaugo gaminį, patalpas ir darbuotojus. Azoto sluoksnis užtikrina, kad joks deguonis nepatektų į gaminį ir dėl to gali kilti gaisras ar sprogimas.
Anksčiau rezervuaro dengimo procesas buvo atliekamas rankomis. 1970 m. buvo sukurtas valdymo vožtuvas, kuris leido užpildyti ir stebėti į sistemą įvestas dujas. Tokie vožtuvai dabar yra pramonės standartas. Vožtuvai leidžia patekti į rezervuarą dengiančias dujas ir suteikia galimybę joms išeiti, jei vidinis slėgis būtų per didelis. Tai padidina saugojimo sistemos saugumą, paprastai be žmogaus įsikišimo.