Plaktukas malūnas yra mašina, naudojama susmulkinti arba susmulkinti medžiagas į mažesnes dalis. Pagrindinė tokio tipo mašinų konstrukcija apima besisukantį veleną, prie kurio pritvirtinti laisvai besisukantys plaktukai. Šis mazgas yra aptvertas būgneliu, kuriame laikoma smulkinama medžiaga. Bunkeris tiekia pirminę medžiagą į būgną. Plaktukai palaipsniui suskaido medžiagą, kol ji tampa pakankamai maža, kad galėtų praeiti pro ekraną su angomis, atitinkančiomis norimą dalelių dydį.
Daugelis plaktukų malūnų tipų yra naudojami pramonėje, tyrime, žemės ūkyje ir gyvenamosiose patalpose. Plaktukas malūnėlis gali būti pakankamai mažas, kad sėdėtų ant stalviršio ir veiktų buitine srove, arba pakankamai didelis, kad susmulkintų visus automobilius. Kai kurios iš didžiausių plaktukų malūnų gali naudoti didelį 2,000 arklio galių ar daugiau dyzelinį variklį. Plaktuko malūno besisukančio veleno ašis gali būti sukonstruota tiek horizontalioje, tiek vertikalioje padėtyje, nors labiau paplitusi horizontali konfigūracija.
Ūkininkai kartais naudoja plaktuką, kad susmulkintų grūdus gyvulių pašarui. Šių mašinų pranašumas yra tas, kad jos gali apdoroti įvairių rūšių medžiagas, taip pat gaminti įvairaus dydžio daleles tiesiog pakeitus išvesties ekraną. Šio tipo plaktukinis malūnas gali veikti maždaug 1,800 aps./min., kai plaktukų galai juda 60 mylių per valandą (90 km/h) ar daugiau. Tokiu būdu pagamintos dalelės bus labai vienodos ir paprastai turi sferinę formą.
Plaktukų gamyklos pramonėje naudojamos įvairioms perdirbimo operacijoms, įskaitant celiuliozės gamybą popieriaus gamybai, biokuro gamybą ir akmens smulkinimą. Grūdų malimas etanoliui gaminti arba vaisių smulkinimas sultims gaminti yra kiti galimi plaktuko malūno panaudojimo būdai. Lentpjūvė gali naudoti plaktuką, kad sumaltų laužą į mulčą arba medžiagą, skirtą medienos granulių kurui gaminti.
Metalo perdirbimo operacijose, pavyzdžiui, metalo laužyklose, dažnai naudojami dideli plaktukiniai malūnai, skirti metalo laužui sumalti į mažus gabalėlius, kad būtų galima atskirti ir apdoroti. Dideli kūju malūnai gali vienu metu sumalti ištisus automobilius, susmulkinti juos į kumščio dydžio gabalėlius ir kiekvieną dieną apdoroti daug tonų metalo laužo. Kitų tipų plaktukiniai malūnai naudojami perdirbtam asfaltui, elektroniniams komponentams ar senoms padangoms regeneruoti.
Nedideli plaktukiniai malūnai kartais naudojami laboratorijose malant medžiagas auginimo terpėms ar eksperimentams. Maisto produktams ar prieskoniams malti gali būti naudojamos ir kitos mažos malūnėlės, o maisto atliekos dažnai apdorojamos šiomis mašinomis. Įprastas šiukšlių išvežimas – tai plaktukinio malūno variantas su disku su fiksuotais dantimis ir šlifavimo paviršiais vietoj laisvai besisukančių plaktukų.