Išcentrinis separatorius yra mašina, kuri naudoja išcentrines, gravitacines ir inercines jėgas dviem ar daugiau medžiagų padalyti. Šiuo prietaisu galima atskirti tirpalus, dujų mišinius ar kitas medžiagas, kurias galima fiziškai atskirti. Išcentrinis atskyrimas įvyksta, kai mašinos kameroje esantis mišinys susukamas labai greitai, o sunkios medžiagos paprastai nusėda kitaip nei lengvesnės. Išcentriniai separatoriai yra labai įvairūs daugelyje pramonės šakų.
Kai mišinys patenka į išcentrinio separatoriaus verpimo kamerą, jame esančios skirtingos medžiagos skirtingai veikiamos sukimosi sukuriamos jėgos. Pavyzdžiui, gravitacinė jėga sunkesnes daleles paprastai traukia žemyn greičiau nei lengvesnes, o inercijos jėga veikia mišinį jam besisukant. Kadangi medžiagos atsiskiria, jas galima rinkti įvairiais būdais. Kartais jie surenkami mechaniškai, o kartais – fiziškai atskiriami. Vienas iš būdų tai padaryti gali būti atranka.
Sunkesnėms kietosioms dalelėms dažnai leidžiama nusėsti, kai jos slysta separatoriaus sienelėmis. Tada jie paprastai surenkami iš apačios. Paprastai dujas galima išvalyti iš jų išsukus bet kokias daleles ir drėgmę. Tada dujos gali būti surinktos, kai jos kyla į viršų ir per išėjimo angą išcentriniame separatoriuje. Skirtingo svorio ir klampumo skysčiai gali būti skirstomi į skirtingas separatoriaus kameras, kai jis juda.
Kai kuriose srityse, kuriose galima naudoti išcentrinį separatorių, galima atskirti grietinėlę iš pieno, smėlį iš žvyro ir aliejų iš vandens. Maisto ir gėrimų pramonė dažnai naudoja šias mašinas gamindama sirupus, cukrų ir salyklo alkoholinius gėrimus. Šias mašinas taip pat naudoja dažų ir lako gamintojai, vaistų gamintojai, pašarų gamintojai, keramikos ir abrazyvų pramonė.
Tam tikros rūšies mašina, žinoma kaip išcentrinis vandens separatorius, dažnai naudojama vandeniui pašalinti iš suspausto oro. Tai svarbu, nes ore esantis vanduo gali sukelti rūdžių atsiradimą metaliniuose kompresoriaus komponentuose ir visose pritvirtintose mašinose ar įrankiuose, kuriuose naudojamas suslėgtas oras. Paprastai bet koks kondensatas iš oro ištraukiamas separatoriumi ir surenkamas į dubenėlius, iš kurių vėliau išpumpuojamas iš kompresoriaus.
Tobulėjant išcentrinio separatoriaus technologijai, buvo rasta naujų jo naudojimo pritaikymų. Yra prietaisų, vadinamų ultracentrifugomis, kurie naudojami didesnėms molekulėms atskirti į jų komponentus. Ši pažangi technologija ypač naudinga farmacijos pramonėje.