Sūrio žmogus yra labai mažas ir nepaprastai mįslingas televizijos serialo „Buffy the Vampire Slayer“ personažas. Nors Sūrio žmogus trumpai pasirodė dviejuose epizoduose, kai kuriems gerbėjams jis tapo ikonine figūra. Šis personažas yra kai kurių gerbėjų intensyvių diskusijų tema, tačiau serialo kūrėjas Jossas Whedonas tvirtina, kad Sūrio žmogus turėjo būti beprasmis ir absurdiškas personažas ir jis neturi keblios potekstės ar simbolinės reikšmės.
Jis pasirodo tik sapnų sekose, o tai rodo, kad jis yra pasąmonės išradimas, nors Sūrio žmogus pasirodo sapnuose, kuriuose yra keli personažai. Jis pasirodo su taupės spalvos kostiumu, su apvaliais akiniais, nuplikta galva ir, žinoma, sūriu. Sūris visada būna pjaustytas ir gali būti išdėliotas ant padėklo arba laikomas Sūrio žmogeliuko rankose, priklausomai nuo eilės. Jis tiesiogiai kalbasi su keliais veikėjais, padarydamas mįslingus ir mįslingus teiginius, pavyzdžiui, „Aš nešioju sūrį. Tai manęs nedėvi“.
Šis veikėjas pirmą kartą pasirodo ketvirtojo sezono finale „Neramūs“. Šiame epizode keturi pagrindiniai serialo veikėjai turi daugybę sudėtingų ir tarpusavyje susijusių svajonių, kuriose jie tyrinėja savo baimes ir silpnybes, o Sūrio žmogus pasirodo kiekviename sapne, paprastai tik akimirkai. Antrasis ir paskutinis jo pasirodymas buvo septintajame sezone, filme „Istorijos pasakotojas“, kitoje bendroje svajonių sekoje, kurią turėjo du piktadariai iš ankstesnio sezono.
Kadangi „Bafi vampyrų žudikė“ veikė septynis sezonus, yra nemažai smulkių personažų, tokių kaip Sūrio žmogus, kuris pasirodė tik viename ar dviejuose epizoduose, o serialo kūrėjai kartais nustemba, kaip kai kurie iš šių personažų sužavėjo gerbėjus. . Sūrio žmogus galėjo sulaukti didelio susidomėjimo, nes jis pasirodė „Neramus“ – epizode, kuriame buvo nagrinėjama daug laidos mitologijos ir asmeninių veikėjų kovos.
Kai kurie Buffy gerbėjai sugalvojo sudėtingus Sūrio žmogaus tikslo paaiškinimus, teigdami, kad jis yra simboliškai svarbus veikėjas, ir kartais pateikia patikimų įrodymų, patvirtinančių tai. Whedonas tvirtai pareiškė, kad Sūrio žmogus buvo įtrauktas į absurdo elementą, kad sapnų sekos, kuriose jis pasirodo, atrodytų siurrealistiškesnės. Atsižvelgiant į tai, kad seriale gausu nuorodų į sūrį, keli gerbėjai manė, kad sūrio žmogus gali būti tik Josso Whedono pomėgio sūriui apraiška.