Galima ir ant šaligatvio kepti kiaušinienę, nors tam reikia optimalių oro sąlygų ir didelės kantrybės. Kai kurie ekspertai mano, kad norint kepti kiaušinį, kepimo paviršiaus temperatūra turi būti 158 ° Farenheito (70 ° C). Kiti kiaušinius virė 130° Farenheito (55° Celsijaus) paviršiaus temperatūroje ant viryklės, o procesas trunka ilgiau nei 20 minučių. Paprastai šaligatvio danga įkaista tik iki 145° Farenheito (62.7° Celsijaus), o kiaušinio skysčiui nuleidus ant grindinio, paviršius po kiaušiniu atvėsta. Be to, grindinys neturi pastovaus šilumos šaltinio, o tai gali turėti įtakos, ar kiaušinis iškeps tolygiai, jei iš viso iškeps.
Daugiau apie kiaušinius ir karštą grindinį:
Kiekvienais metais liepos 4 d. JAV Oatmeno mieste, Arizonoje, vyksta saulės kiaušinių kepimo konkursas. Konkurse nereikalaujama, kad dalyviai keptų kiaušinį ant šaligatvio neprieinant prie kitų šilumos šaltinių. Vietoj to, konkurso dalyviai gali naudoti kitus prietaisus, tokius kaip veidrodžiai ir didinamieji stiklai, kad nukreiptų saulės spindulius kiaušinio link.
Blacktop įkaista iki aukštesnės temperatūros nei pilkas grindinys, todėl tai gali būti geresnis paviršius bandant kepti kiaušinį. Taip pat gali padėti įpylus alyvos ant šaligatvio.
Viename dideliame kiaušinyje yra 71 kalorija.