Maždaug 3 procentai vaikų išsivysčiusiose šalyse yra alergiški žemės riešutams. Remiantis Ligų kontrolės ir prevencijos centrų (CDC) duomenimis, alergijos lygis Jungtinėse Valstijose per mažiau nei 20 metų išaugo tris kartus. Nors alergija kiaušiniams ir karvės pienui iš tikrųjų yra dažnesnė, alergija žemės riešutams dažniau kelia pavojų gyvybei ir paprastai trunka visą gyvenimą. Daugelį metų Amerikos pediatrų akademija (AAP) patarė nėščioms moterims nustoti valgyti žemės riešutus ir liepė tėvams nemaitinti žemės riešutų produktų kūdikiams, kai jie pradeda valgyti kietą maistą. Tačiau visa tai pasikeitė dėl daugybės naujausių tyrimų, kuriuose nustatyta, kad alergija žemės riešutams yra net septynis kartus rečiau paplitusi vaikams, kurie valgė žemės riešutus nuo ankstyvo amžiaus. Vienas tyrimas parodė, kad vaikai, kurie ankstyvoje vaikystėje buvo supažindinti su žemės riešutais, turėjo 80 procentų mažesnę alergijos riziką nei vaikai, kurie niekada nevalgė žemės riešutų produktų.
Tai yra riešutai:
AAP dabar nurodo nėščioms moterims specialiai nevengti jokio maisto. Patarimai, kaip saugiai maitinti žemės riešutus kūdikiams, pateikiami Alergijos, Astmos ir Imunologijos metraščiuose.
Nerimą keliantis alergijos žemės riešutams augimas pastaraisiais metais paskatino mokyklas, oro linijas ir maisto perdirbimo įmones uždrausti žemės riešutus ar bet kokias galimas sąsajas su jais.
Naujausi tyrimai patvirtina hipotezę, kad alergijų ir autoimuninių sutrikimų augimas yra susijęs su šiuolaikine itin sterilia aplinka, kurią sudaro antibakterinis muilas ir dezinfekavimo priemonės.