Yra keletas rožių veislių, kurių pavadinime yra žodis juoda, pavyzdžiui, Black Magic ir Black Prince, tačiau nėra rožių augalo, kuris natūraliai išaugintų tikrai juodus žiedus. Vietoj to, tai, kas paprastai vadinama juodąja rože, žydi labai tamsiai raudonai, dažnai su dar tamsesniu atspalviu kraštuose nuspalvintais žiedlapiais. Šios rūšies juoda rožė dažnai išaugina žiedpumpurius, kurie atrodo beveik juodi, tačiau prasiskleidus žydėjimui, raudona arba violetinė spalva tampa labiau matoma. Vienas iš būdų auginti juodąją rožę – laistyti rožės augalą vandeniu, sumaišytu su juodais maistiniais dažais, palaipsniui tamsinant žiedus. Buvo pranešta, kad botanikai jau yra sukūrę tikrai juodas rožes laboratorijose, manipuliuodami rožių augalų genais, tačiau toks rožinis augalas kol kas nebuvo prieinamas gėlių augintojams ar visuomenei.
Kryžminimo būdu kultivatoriai sugebėjo išauginti labai tamsių spalvų rožių veisles, vadinamas juodosiomis rožėmis. Dvi iš labiausiai žinomų ir tamsiausių juodųjų rožių veislių yra Black Baccara ir Black Jade. Abi šios rožės yra labai tamsaus, melsvai juodo atspalvio raudonos spalvos, o tamsiausios spalvos prieš žydėjimą. Šias juodųjų rožių veisles dažniausiai galima įsigyti augalų parduotuvėse ir darželiuose, kurių specializacija yra rožės.
Kad žydėtų kuo tamsesnės spalvos, kai kurie rožių augintojai siūlo auginti juodąsias rožes šiek tiek vėsesnėmis ir pavėsingesnėmis sąlygomis nei kitų rūšių rožes. Auginant šias rožes šiltnamyje, kur augimo sąlygos gali būti griežčiau kontroliuojamos, gali išaugti tamsesni žiedai. Dar labiau patamsinti juodosios rožės žiedų spalvą galima į penkis puodelius vandens įpylus vieną arbatinį šaukštelį juodų maistinių dažų ar dažų, o augalą laistyti šiuo mišiniu kartą per savaitę. Spalvą sugeria šaknys ir galiausiai gėlių spalva patamsės iki juodos.
Vadinamojoje gėlių kalboje, kur skirtingos gėlių rūšys ir spalvos turi skirtingas reikšmes, juodos rožės siejamos su mirtimi arba neapykanta, tačiau yra ir alternatyvių reikšmių, tokių kaip atsidavimas ir atgimimas. Kaip politinį simbolį juodąją rožę retkarčiais naudojo anarchistai. Airijoje airiškas juodosios rožės žodis Róisín Dubh kartais vartojamas kalbant apie pačią Airiją, taip pat yra garsios airių dainos apie meilę ir politinę laisvę, parašytos XVI amžiuje, pavadinimas.