Silikoninis kilimėlis yra labai naudingas virtuvės įrankis su daugybe galimų pritaikymų. Silikoninis kilimėlis gali atlaikyti itin aukštą temperatūrą, todėl puikiai tinka kaip puodų laikiklis arba karštų indų padėklas. Silikono kilimėlis taip pat labai gerai atsparus skysčiams, todėl jis tinka kaip apsauginė kliūtis tarp darbinio paviršiaus ir gruzdintuvės ar vandens puodo. Daugeliui virėjų taip pat patinka neslidus silikono kilimėlis, todėl jis yra geras stabilizatorius po pjaustymo lentomis ar lakštinėmis keptuvėmis.
Bet ar jums reikia silikoninio kilimėlio, kai naudojate gruzdintuvą? Investuoti į vieną nėra bloga idėja, tačiau tai gali būti nebūtina. Kai kurios gruzdintuvės jau turi silikoninės gumos rankenėles, kad sumažintų atsitiktinio paslydimo tikimybę. Tačiau šios gruzdintuvės kojelės rankenėlės neapsaugo darbinio paviršiaus nuo perteklinio aliejaus ar purslų. Silikono kilimėlis, padėtas po laisvai stovinčia gruzdintuve, užtikrina didesnį stabilumą, kartu su karščiui atspariu barjeru, kuris nesugers riebalų ar aliejaus.
Silikoninis kilimėlis, naudojamas kaip apsauginis pagrindas gruzdinimui, turi būti didesnis nei pati gruzdintuvė. Didelė gruzdintuvė, pastatyta ant mažo silikoninio kilimėlio, neduotų daug naudos. Idealiu atveju tinkamas silikoninis kilimėlis išsikištų bent kelis colius ar centimetrus visomis kryptimis nuo gruzdintuvės. Bet koks karštas aliejus, išsiliejęs ant šono, nukristų ant paties silikoninio kilimėlio, o ne ant labiau pažeidžiamo paviršiaus po juo. Keptuvės kojeles taip pat reikia remti tolygiai.
Vienas iš pagrindinių rūpesčių naudojant atskirai stovinčią gruzdintuvą yra valymas. Karštas aliejus ar riebalai iš veikiančios gruzdintuvės, atrodo, pasiekia visus neprieinamus kaitlentės ar virtuvės stalviršio kampelius. Naudojant silikoninį kilimėlį, valymas po ilgo kepimo turėtų būti daug lengvesnis. Karštas aliejus nesugadins kilimėlio, o silikoninį kilimėlį galima plauti įprastoje indaplovėje arba šveisti rankomis karštu, muiluotu vandeniu. Taip pat gali būti naudojamos kitos sugeriančios medžiagos, pvz., popieriniai rankšluosčiai ar laikraštis, tačiau tai taip pat gali sukelti gaisro pavojų arba palikti didelį kiekį riebalų ant darbinio paviršiaus.