Ar saugu valgyti fetą nėštumo metu?

Paprastai nėštumo metu fetos valgyti nesaugu. Tačiau yra šios taisyklės išimčių. Pavyzdžiui, jei feta yra pasterizuota, mirtinos bakterijos, vadinamos listeria monocytogenes, dažnai randamos minkštame sūryje, bus nužudytos, jei jos bus. Be to, kai kurie žmonės mano, kad jei feta bus kruopščiai išvirta iki 165 °F (apie 73.9 °C), ją taip pat bus saugu valgyti. Jei moteris nėštumo metu valgo fetą, kurioje yra listeria monocytogenes, tai gali sukelti ligą, vadinamą listerioze. Listeriozė gali būti mirtina tiek motinai, tiek negimusiam kūdikiui.

Žvelgdama į etiketę ant sūrio moteris gali nuspręsti, ar nėštumo metu gali valgyti fetą. Kai kuriais atvejais sūris bus pasterizuotas, todėl jį vartoti saugu. Arba, jei etiketėje nurodoma, kad sūris nėra pasterizuotas arba jei joje nurodyta, kad sūriui gaminti naudojamas žalias pienas, moteris nėštumo metu neturėtų valgyti tos firmos fetos. Jei nėščia moteris nėra tikra, ar feta yra pasterizuota, ar buvo naudojamas žalias pienas, geriausia būti atsargiems ir vengti vartoti sūrį.

Jei moteris nėštumo metu valgo fetą ir ji yra užkrėsta listeria monocytogenes bakterijomis, dažniausiai skiriamas antibiotikų ciklas tiek motinai, tiek negimusiam kūdikiui gydyti. Deja, bakterijos gali gyventi organizme beveik mėnesį, nesukeldamos žmogui jokių simptomų. Dėl to per tą laiką žmogus gali suvartoti nemažai užteršto sūrio, neteisingai manydamas, kad jis saugus.

Listeria monocytogenes bakterija gali sukelti komplikacijų nėštumo metu, jei motina laiku negydoma. Šios komplikacijos gali būti ankstyvas gimdymas, persileidimas arba naujagimių mirtis. Negimęs kūdikis dažniausiai nukenčia, kai bakterijos prasiskverbia pro placentą ir užkrečia kūdikį. Be to, jei motina turi silpną imuninę sistemą, ją gali paveikti ir bakterijos. Kai kuriais atvejais gali mirti ir motina, ir kūdikis.

Yra ir kitų rūšių maisto, kurių reikėtų vengti nėštumo metu. Pavyzdžiui, delikatesas, žuvis su dideliu gyvsidabrio kiekiu, rūkytos jūros gėrybės, žali vėžiagyviai ir mėsa turėtų būti vartojami labai atsargiai. Nėščios moterys, turinčios klausimų, kokius maisto produktus saugu valgyti, turėtų pasitarti su gydytoju.