Tradicinis birios arbatos užpilo pavidalo yerba mate yra Pietų Amerikos šalyse paplitęs gėrimas, kuris, kaip manoma, turi daug naudos sveikatai, taip pat padeda numesti svorio. Yerba mate dažnai naudojama svorio metimui, nes stimuliuoja centrinę nervų sistemą, atpalaiduoja raumenis ir slopina apetitą. Jis taip pat padeda pagerinti medžiagų apykaitą ir veikia kaip diuretikas. Tyrimai parodė, kad yerba mate svorio metimui yra veiksminga tiems, kurie bando numesti svorio; jis taip pat turi šalutinį pranašumą, nes yra labai daug antioksidantų ir dažnai laikomas sveikesne alternatyva kavai ar arbatai su kofeinu.
1999 m. Šveicarijos mokslininkai išbandė yerba mate svorio metimo naudą. Jie nustatė, kad tai padidino sveikų vyrų ir moterų sudegintų riebalų, kaip energijos, dalį. Kitas 2001 m. JAV atliktas tyrimas parodė, kad vartojant yerba mate, guaranos ir damianos mišinį tris kartus per dieną 45 dienas, sumažėjo apetitas ir sumažėjo svoris. 2009 m. buvo atliktas kitas tyrimas su pelėmis; jame nurodyta, kad yerba mate gali turėti savybių, kurios veikia kaip nutukimą mažinančios medžiagos.
Yerba mate yra unikalus trijų cheminių junginių derinys: kofeinas, teofilinas ir teobrominas, nors kartais teofilino kiekis yra nereikšmingas. Dėl šios grupės mokslininkai padarė išvadą, kad yerba mate turi kitokį poveikį nei kava ar arbata, ypač todėl, kad yerba mate kofeino kiekis yra daug mažesnis. Jis taip pat turi antioksidacinių savybių, kurios, pasak mokslininkų, skatina smegenų veiklą. Be to, buvo įrodyta, kad jis mažina cholesterolio kiekį kraujyje, mažindamas lipidų kiekį serume.
Yerba mate, skirta svorio mažinimo papildams, sparčiai išpopuliarėjo. Daugelis vartotojų teigia, kad dėl unikalių augalo savybių jis yra sveikesnė alternatyva kitiems kofeino stimuliatoriams, tokiems kaip kava ar soda. Vienas iš aspektų, dėl kurių populiaru gerti yerba mate, norint numesti svorio, kaip birios arbatos užpilą, arbatos maišelį arba nereceptines tabletes, yra jos saugaus ir veiksmingo gėrimo reputacija, kelianti nedidelį pavojų sveikatai.
Arbata pirmą kartą buvo pristatyta, kai Paragvajaus gvaranių indėnų gentis pasidalino gėrimu su ispanų tyrinėtoju Juanu de Solisu XVI amžiaus pradžioje. Jis pagamintas iš buveinių augalų, kurių gimtinė yra Argentina, Urugvajus, Paragvajus ir Brazilija, nors dabar jis auginamas ir kitose atogrąžų vietovėse. Daugelis Pietų Amerikos šalių piliečių mano, kad tai nacionalinis ar socialinis gėrimas.