Prancūzų rašytojas Onoré de Balzacas kartą sakė esąs „rašalo ir rašalo virtuvės vergas“, tačiau jis turėjo įtraukti dar vieną pagrobėją: kavą. Nors nenuostabu, kad kažkas, parašęs 47 romanus, aštuonias pjeses, tuziną novelių ir 18 apsakymų, tikėjosi, kad jam išliks kofeinas, Balzakas sumažino kasdienį espreso kiekį, atitinkantį 47 puodelius kavos. Ir jis tai darė 25 metus. Nors daugelis tyrimų rodo, kad kavos gėrimas gali turėti teigiamą poveikį sveikatai, dauguma žmonių nėra pasirengę susidoroti su tuo, ką padarė Balzakas, ir greičiausiai patirtų didelį nervingumą ir miego sutrikimus, jei priartėtų prie jo kavos vartojimo. O Balzakas irgi neapsiribojo skysčiais. Kavos tirščius jis laikė po ranka ir kramtydavo juos, kai tik prireikdavo šiek tiek pasiimti.
Trumpa Balzako biografija:
Ankstyvame amžiuje Balzakas sunkiai mokėsi mokykloje ir dažnai buvo siunčiamas į areštinę; ten prasidėjo jo meilė literatūrai ir skaitymui.
Rašydamas Balzakas siekė apibūdinti visą Prancūzijos visuomenę, o jo geriausiai žinomas kūrinys „Žmogiškoji komedija“ suteikė panoraminį vaizdą į prancūzų gyvenimą po Napoleono.
80–1829 m. Balzakas paskelbė daugiau nei 1847 kūrinių, daugiausia dėl to, kad rašydamas praleido 16 valandų per dieną; be jokios abejonės, padėjo visa ta kava.